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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Entrecôte dry aged con verdure saltate

Rosolata in padella e cotta delicatamente in forno, l'entrecôte di manzo frollata a secco è un piacere raffinato da accompagnare con verdure saltate.

Zucca con polpette di carne macinata

Un piatto semplice, rapido e pure economico che abbina zucca e polpette di carne con cipolla rossa. E per completare il tutto un buon couscous.

Patate a ventaglio con spinaci

Ricetta per le patate hasselback. Le patate vengono incise a ventaglio e cotte in forno. Da gustare con salsa alla panna con spinaci.

Butter board alla frutta

Ideale da condividere, il butter board è il tagliere dell'aperitivo che ora si ricopre di burro aromatizzato e tanti altri ingredienti. Una novità da provare!

Insalata di pomodori con crostini all’aglio in salsa di crescione e miele

Un antipasto dalle fresche note vegetariane: pane tagliato a dadini e dorato nel burro insieme all’aglio, servito con pomodori e una salsa molto invitante.

Asparagi alle nocciole con erbe aromatiche

Quando inizia la stagione degli asparagi, diventano protagonisti delle nostre tavole. Eccoli come antipasto insaporiti con vinaigrette e nocciole tostate.

Entrecôte con spugnole e cipollotti

Benvenuta primavera! L'entrecôte con spugnole fresche e cipollotti in salsa al cognac e alla panna con fleur de sel saluta con eleganza la nuova stagione.

Spiedini di filetto di maiale

Avvolti nel prosciutto crudo, i medaglioni di maiale infilzati su uno spiedino e grigliati a fuoco lento, sono serviti con burro alle erbe fatto in casa.

Tartare di salmone con insalata alle erbe

A base di pochi ingredienti e veloce da realizzare, la tartare di salmone con insalata alle erbe è un antipasto gustoso perfetto anche per grandi occasioni.

Merluzzo con peperonata ai capperi

Un buon piatto mediterraneo che fa venir voglia di vacanza. Il merluzzo è avvolto da fette di pancetta e adagiato su una saporita peperonata ai capperi.

Rotolini di salmone affumicato

I rotolini di salmone affumicato farciti con formaggio cremoso, olive ed erbe tritate, accompagnati con pane croccante, danno vita a un gustoso finger food.

Carpaccio di manzo con prezzemolo

Il carpaccio di manzo, un classico della cucina italiana esportato in tutto il mondo, si gusta con olio d'oliva, scaglie di parmigiano, limone e prezzemolo.

Purea di zucca e marroni con cipolle all'aceto balsamico

Questo delicato contorno è pronto in poche facili mosse: la zucca e i marroni vengono lavorati in una purea e servite con dolci cipolle all'aceto balsamico.


Spiedini d’agnello variopinti

I cubetti d'agnello infilzati sugli spiedini con pezzetti di cipolla e peperone, grigliati e serviti su tortillas con yogurt e coriandolo sono una vera delizia.

Cannelloni alle melanzane

Lasagne farcite con prosciutto, melanzane, prezzemolo e cipolla. Da gratinare rigorosamente in forno ricoperte di parmigiano.

Caesar salad

La Caesar salad è una creazione italo-americana. Declinata in mille varianti, la ricetta originale prevede lattuga romana, parmigiano e crostini al burro.

Tarte flambée alle verdure grigliate con salmone affumicato

Patate, zucchine e peperoni grigliati guarniscono questa originale focaccia alsaziana arricchita di bocconcini di salmone affumicato e foglie di basilico.

Spugnole saltate alle erbe con risotto alla lattuga

Onore alla lattuga: tagliata a striscioline, a fine cottura si unisce al risotto. Con spugnole saltate alle erbe, una vera poesia gastronomica.

Petto di pollo speziato su chutney di mela

Il petto di pollo marinato con miele, senape, olio d'oliva e cannella e servito con chutney di mela agrodolce speziato al rosmarino è un'esplosione di aromi!

Risotto alle cime di rapa

Il risotto alle cime di rapa è perfetto per chi predilige la cucina vegetariana: impreziosito da una nevicata di parmigiano, vino bianco, limone e scalogno.

Filetto di salmone glassato con sale dell’Himalaya

Un delizioso piatto di pesce con tutta la dolcezza del pepe ai fiori: filetto di salmone con dadini di carota, crescione e riso rosso. Squisito!

Sorbetto al lampone e torta al cioccolato

Due sapori che si completano a vicenda: il gusto forte e un po’ amaro della torta al cioccolato fondente e quello dolce e fruttato del sorbetto al lampone.

Triangoli agli spinaci con salsa allo zafferano

Questi ravioli fatti in casa, farciti di ricotta e spinaci e serviti con una raffinata salsa a base di zafferano, vino bianco e panna, sono una vera delizia.

Padellata di riso con gamberi, fagiolini e pancetta

Le meraviglie del mare, dell'orto e della fattoria si danno appuntamento in questa padellata di riso con gamberi, fagiolini, pancetta, prezzemolo e alloro.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata con uva
Autunno
Gratin di verdure autunnali
Gratin
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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