Biscotti alle nocciole e mele

Name: Biscotti alle nocciole e mele
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 uova; 50 g di burro; 60 g di zucchero; 200 g di nocciole macinate; 1 limone; ½ mela; 1 cucchiaio di farina; 16 nocciole intere

35 min

Deliziosi gli amaretti a chenelle con nocciole e mele! E decorati con una nocciola intera sono pure belli!

vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolcePer ca. 16 pezzi

2uova
50 gdi burro
60 gdi zucchero
200 gdi nocciole macinate
1limone
½mela
1 cucchiaiodi farina
16nocciole intere

Ingredienti sulla lista della spesa

Kilocalorie: 140 kcal; 600 kj
Proteine: 3 g; 8,9 %
Grassi: 11 g; 73,3 %
Carboidrati: 6 g; 17,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 35 min

Scaldate il forno a 180 °C. Separate le uova. Fate sciogliere il burro. Lavorate i tuorli, lo zucchero, le nocciole macinate e il burro. Grattugiatevi finemente la scorza del limone. Montate a neve gli albumi. Tagliate a dadini la mela, senza sbucciarla. Incorporate i dadini di mela, gli albumi e la farina. Con un cucchiaio formate ca. 16 chenelle e adagiatele su una teglia foderata con carta da forno. Decorate con le nocciole intere. Cuocete al centro del forno per 15 minuti.

Ricetta: Daniel Tinembart

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 140 kcal; 600 kj
Proteine: 3 g; 8,9 %
Grassi: 11 g; 73,3 %
Carboidrati: 6 g; 17,8 %

Consigli utili

Tenendo chiuso lo sportello, il forno mantiene la temperatura. Per questo motivo, di solito si può spegnere il forno qualche minuto prima di teminare la cottura.