Biscotti alle nocciole e alla cannella

Name: Biscotti alle nocciole e alla cannella
Total time: 1 h 20 min
Yield: Per ca. 15 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 3 uova; 50 g di burro o margarina; 60 g di zucchero di canna; 1 cucchiaio di cannella macinata; 200 g di nocciole macinate; 1 cucchiaio di farina; 15 nocciole

1 h 20 min

Con nocciole, zucchero di canna e cannella si confezionano questi deliziosi biscotti. I dolcetti sono ancora migliori se rimangono morbidi all'interno.

vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolcePer ca. 15 pezzi

3uova
50 gdi burro o margarina
60 gdi zucchero di canna
1 cucchiaiodi cannella macinata
200 gdi nocciole macinate
1 cucchiaiodi farina
15nocciole

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingrediente in offerta

Kilocalorie: 150 kcal; 650 kj
Proteine: 4 g; 10,8 %
Grassi: 12 g; 73 %
Carboidrati: 6 g; 16,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 20 min

Scaldate il forno a 180 °C (calore superiore e inferiore). Separate i tuorli dagli albumi. Sciogliete il burro in un pentolino. Lavorate i tuorli, lo zucchero, la cannella, le nocciole macinate, la farina e il burro. Montate a neve gli albumi e incorporateli alla massa. Formate ca. 15 biscotti usando un cucchiaio e adagiateli in una teglia foderata con carta da forno. Decorate ognuno con 1 nocciola. Infornate al centro del forno e cuocete i biscotti per ca. 15 minuti finché assumono un leggero colore. Sfornate la teglia con i guanti da forno e lasciate raffreddare i biscotti su una griglia da forno.

Ricetta: Daniel Tinembart