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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Plateau apéritif de pinchos végans préparés sur le gril

Saucisses et cevapcici plant-based, légumes, salades et plus, une belle sélection d'amuse-bouche avec sauces préparés comme au Pays basque, mais en mode végan.

Thon aux pommes de terre

Les pommes de terre sont l’accompagnement idéal pour le thon. Dresser de vinaigrette aux concombres et aux radis pour une touche de couleurs.

Sabich

Un classique absolu de la culture street food israëlienne: pain pita, petits légumes, herbes aromatiques, œuf dur et houmous. Un régal aussi au p’tit-déj!

Panzanella avec concombre et poivron

Une panzanella est une salade de pain italienne qui se décline au gré des goûts et des envies. Ici avec poivron, concombre, tomates et bien sûr du basilic.

Salade de concombre aux framboises

Une composition légère et rafraîchissante: concombre, radis roses, poivron jaune, tomates, framboises, oignon nouveau et piment vert. Que de saveurs!

Bruschette aux tomates

Amuse-bouche typiquement italiens, ces bruschette aux tomates, au basilic, à l’huile d’olive et à l’ail dorées au four seront parfaites à l’apéritif!

Salade de pâtes

Les pâtes, on les aime aussi en salade! Poivrons jaunes, tomates et oignons nouveaux lui donnent couleur et saveur. Idéale avec des grillades ou à emporter.

Granité de tomates épicé

Poivré et affiné avec un vin blanc fruité, ce granité de tomates est parfait pour un intermède fraîcheur. Se conserve quelques jours au congélateur.

Brochettes de saint-jacques à la vanille et aux bolets

Des fruits de mer raffinés en brochettes: noix de Saint-Jacques marinées à la vanille et aux bolets, grillées et servies avec des tomates rôties.

Entrecôte et salade de tomates et d'aubergines grillées

Tout ici est cuit sur le gril, les entrecôtes bien sûr, mais aussi les aubergines et les tomates dressées avec de la laitue, du basilic et une touche de citron.

Rôti de cou de porc style BBQ

Marinée dans un mélange d'ail, de tomates, de sauce soja, de miel et de gingembre, la viande est cuite lentement pour ensuite libérer toute sa saveur en bouche.

Pommes de terre et tomates au four

Rôties au four, les pommes de terre accompagnées de tomates-cerises et d’olives raviront les végétaliens et les amateurs de couleurs. Qui y résisterait?

Potée de légumes aux pois chiches

Carottes, courgettes, aubergines, tomates, piment, curcuma, coriandre et pois chiches: tels sont les ingrédients de cette belle potée végétarienne.

Aubergines farcies

D’abord évidées puis farcies avec leur chair relevée d'oignons, d'ail, de raisins sultanines et de cannelle, ces aubergines sont cuites avec des tomates.

Spaghetti aux tomates cerises

La cuisine italienne offre de quoi impressionner des invités végétariens. Ces spaghettis accompagnés de tomates cerises et d’origan sont une pure merveille.

Tortillas au saumon et à la pêche

En cuisine, la pêche s’accommode comme la tomate. Ici, les deux s’invitent dans une tortilla avec un effiloché de saumon grillé relevé d’un peu de piment.

Taboulé

Généralement à base de boulgour, le taboulé peut aussi se préparer avec de la semoule. Il s'agrémente de tomates, oignons, menthe, persil et jus de citron.

Hamburger aux pois chiches et courgette

Un burger végétal fait maison, une purée de pignons aux fines herbes, de la tomate, de l'artichaut et quelques feuilles de salade au cœur d’un pain carré.

Bar aux légumes et aux olives

Les légumes accompagnent idéalement le poisson. Ici, le bar repose sur un lit d’olives, de courgettes et de tomates. Quelques aromates, et le tour est joué!

Gaspacho

Avec les potages glacés, rafraîchissement assuré! Tomates, poivrons, concombres et croûtons composent le gaspacho, tel qu'il est consommé en Espagne.

Sauce romesco

Tomates et poivrons se marie ici dans une sauce aux accents espagnols. Parfaite avec des grillades, du pain croustillant ou des légumes vapeur.

Dorade à la méditerranéenne

Poisson, olives, tomates séchées, ail et romarin ainsi que quelques pommes de terre: les arômes de cette assiette vous envoient au bord de la Méditerranée.

Ratatouille aux pois chiches

Comment ne pas fondre pour les saveurs occitanes de la ratatouille? Ses légumes colorés, notamment les pois chiches, égaieront vos repas estivaux.

Brochettes d'antipasti au gril

À l'apéritif ou en accompagnement, ces brochettes de courgette et d'aubergine agrémentées de tomates et de cœurs d'artichaut feront sensation.

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