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Recettes sans lactose

Des problèmes avec le lactose ? Ces recettes n'utilisent aucun produit laitier afin que les intolérants au lactose puissent aussi se régaler sans souci.

Hamburger aux pois chiches et courgette

Un burger végétal fait maison, une purée de pignons aux fines herbes, de la tomate, de l'artichaut et quelques feuilles de salade au cœur d’un pain carré.


Cevapcici avec poivrons

Un duo de choc pour une brochette: de la viande hachée préparée à la modes des Balkans et des poivrons. À l'heure de l'apéro, la recette fera tout son effet.


Cabillaud aux oignons cuit au four

Un plat tout-en-un qui nous vient du Portugal et qui régale avec son poisson cuit au four avec des pommes de terre sous un manteau d'oignons et de croûtons.


Spaghetti aux tomates cerises

La cuisine italienne offre de quoi impressionner des invités végétariens. Ces spaghettis accompagnés de tomates cerises et d’origan sont une pure merveille.


Couscous au chou-fleur

Saviez-vous que le chou-fleur violet a un goût plus intense que son compère blanc? La jolie couleur rose de ce couscous est due à l'ajout de jus de citron.


Soupe froide de tomates cuites parfumée au gin

Pour surprendre ses invités, il suffit de leur servir en entrée cette soupe froide de tomates cuites parfumée au gin! On l’appréciera avec des croûtons.


Taboulé

Généralement à base de boulgour, le taboulé peut aussi se préparer avec de la semoule. Il s'agrémente de tomates, oignons, menthe, persil et jus de citron.


Riz frit aux légumes

Cette recette express de «fried rice» se réalise avec du riz déjà cuit, un mix de légumes chinois et des œufs. Simple à exécuter, futé, savoureux.


Gratin de baies meringué

Les baies se dégustent en été. Pourquoi ne pas en faire un dessert? Associées à un biscuit gourmand et à de la meringue savoureuse, elles font l’unanimité.


Ice tea

Bon pour la soif! Menthe, rooibos, tilleul, thé noir - le bon mélange au juste dosage, tel est le secret de ce thé glacé qui rafraîchit en quelques gorgées.


Zoodles

Quand les zoodles arrivent à table, les enfants deviennent tous fans de légumes. Et pour cause, tout le monde adore ces courgettes taillées en spaghetti.


Pita à l'agneau avec houmous

Une délicieuse spécialité orientale qui régale en toute légèreté avec de l’houmous, de l'agneau, du concombre et des oignons glissés au cœur d’un pain pita.


Confiture de cerises à la vanille

Quoi de meilleur que des cerises fraîchement cueillies? De la confiture de cerises à la vanille. Pour savourer des fruits bien mûrs tout au long de l'année.


Salade niçoise

La star des salades! Thon, tomates, olives, oignon rouge, haricots verts, œuf dur, anchois et sa vinaigrette à la moutarde lui donnent son goût inimitable!


Potée de légumes aux pois chiches

Carottes, courgettes, aubergines, tomates, piment, curcuma, coriandre et pois chiches: tels sont les ingrédients de cette belle potée végétarienne.


Infusion aux fleurs d’hibiscus

Un thé froid aux accents d’Amérique centrale avec des fleurs d'hibiscus et du gingembre. À savourer bien frais avec du citron vert et des glaçons.


Spaghetti aux anchois et à la chapelure

Un plat de pâtes typiquement italien relevé d’une chapelure croustillante à base d’huile d’olive, d’anchois, d'ail et de romarin. Buon appetito!


Salade de pois chiches au céleri

Avec des pois chiches en conserve, cette salade copieuse, agrémentée par exemple de céleri et de raisins secs, se prépare rapidement.


Basil Smash

Un audacieux cocktail à préparer au shaker: gin, basilic, sucre et jus de citron composent cette boisson à la belle couleur verte à consommer bien fraîche.


Pâtes à la sauce tomate cuite au four

Une recette qui vous emmène en Italie! Dans votre assiette: une sauce à base de tomates et d'aubergines cuites au four et des pâtes al dente. Buon appetito!


Limonade Basil Smash

Un drink printanier aux vertus électrisantes. Servi avec de la glace pilée, ce mix aux saveurs citron vert et basilic vous tirera illico de votre torpeur!


Tapenade aux fines herbes

Un grand classique à l'apéritif mais pas que, la tapenade est ici revisitée sans anchois, avec du romarin et du thym.


Aubergines farcies

D’abord évidées puis farcies avec leur chair relevée d'oignons, d'ail, de raisins sultanines et de cannelle, ces aubergines sont cuites avec des tomates.


Poitrine de porc croustillante sur le gril

La couenne, un vrai régal lorsqu'elle croustille! Et c'est ce que vous obtiendrez avec cette poitrine de porc finement épicée et grillée sur le barbecue.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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