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Pico de gallo avec nachos
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 6 g,
lipides 14 g,
glucides 37 g, 310 kcal
Tomate, oignon, piment, citron vert et coriandre pour une salsa délicieusement rafraîchissante à déguster avec de croustillantes chips de maïs mexicaines.
Ingrédients
Sauce
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de oignon rouge ou blanc
- 125 g de tomates ou de tomates cerises
- ¼ de citron vert
- ¼ de bouquet de coriandre
- ½ piment rouge
- env. 1 pointe de couteau de sel
- 50 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- ½ oignon rouge ou blanc
- 250 g de tomates ou de tomates cerises
- ½ citron vert
- ½ bouquet de coriandre
- 1 piment rouge
- env. ¼ de cc de sel
- 100 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- 1 oignon rouge ou blanc
- 500 g de tomates ou de tomates cerises
- 1 citron vert
- 1 bouquet de coriandre
- 2 piments rouges
- env. ½ cc de sel
- 200 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- 1½ oignon rouge ou blanc
- 750 g de tomates ou de tomates cerises
- 1½ citron vert
- 1½ bouquet de coriandre
- 3 piments rouges
- env. ¾ de cc de sel
- 300 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- 2 oignons rouges ou blancs
- 1 kg de tomates ou de tomates cerises
- 2 citrons verts
- 2 bouquets de coriandre
- 4 piments rouges
- env. 1 cc de sel
- 400 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- 2½ oignons rouges ou blancs
- 1,25 kg de tomates ou de tomates cerises
- 2½ citrons verts
- 2½ bouquets de coriandre
- 5 piments rouges
- env. 1¼ de cc de sel
- 500 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
- 3 oignons rouges ou blancs
- 1,5 kg de tomates ou de tomates cerises
- 3 citrons verts
- 3 bouquets de coriandre
- 6 piments rouges
- env. 1½ cc de sel
- 600 g de nachos (chips de maïs mexicaines)
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Émincer finement l'oignon. Couper les tomates en petits dés. Exprimer le jus du citron vert. Hacher finement les feuilles et les tiges de la coriandre. Tailler les piments en fines rouelles, épépiner ou non selon les goûts. Mélanger le tout et incorporer le sel. Servir avec les nachos.
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Le p'tit truc
Selon les goûts, ajouter des petits dés d'avocat à la salsa.
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