Salsa à la pastèque
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 1 g,
lipides 4 g,
glucides 6 g, 60 kcal
Note personnelle
Légère, fraîche et teintée d'une subtile note des Mille et Une Nuits, cette sauce marie pastèque, concombre, poivron et menthe. En bouche, juste éblouissante.
Ingrédients
Sauce
Pour
6
- 6
- 12
personnes
- 400 g de pastèque
- ½ poivron jaune
- ½ concombre à salade
- 1 échalote
- ½ bouquet de menthe
- 2 cs d'huile d'olive
- ½ cc de sel, p. ex. fleur de sel
- 800 g de pastèque
- 1 poivron jaune
- 1 concombre à salade
- 2 échalotes
- 1 bouquet de menthe
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sel, p. ex. fleur de sel
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Couper en petits dés la pastèque, le poivron et le concombre. Émincer l'échalote. Effeuiller la menthe puis la hacher. Mélanger le tout avec l'huile et saler.
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