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Recettes

Recettes contenant 7 ingrédients ou moins

Moins il y en a, mieux c'est! Ces recettes à sept ingrédients maximum relevées d'une pincée de sel et de poivre se concentrent sur l'essentiel: la saveur.

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des œufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrédients pour réaliser ce gourmand cheesecake.

Mousse à l’oseille

Une entrée pleine de fraîcheur: cette mousse de fromage frais à la crème et à l’huile d’olive est agréablement parfumée à l’oseille et à l’ail.

Tarte flambée au chou rouge

N’est-elle pas magnifique cette tarte flambée avec sa goûteuse garniture de chou rouge, de pomme et de fromage frais? Presque trop jolie pour être croquée…

Salade de maïs avec figues et lard

Que ce soit en entrée, comme snack ou comme accompagnement, cette salade de maïs au lard croustillant, aux figues et au piment vaut le déplacement!

Artichauts marinés

Du vinaigre de framboise pour faire mariner les artichauts, il fallait y penser! Ce mets aux senteurs d’Italie fera merveille sur un buffet.

Salade de fruits rôtis au jus de raisin

Poires, pommes, pruneaux et raisins secs blonds sont cuits au four dans un jus de citron et de raisin. Servir la salade de fruits tiède ou froide.

Margarine végane aux tomates

Une alternative végane au beurre aromatisé qui se marie à merveille à de nombreux mets ou grillades. Côté saveurs: tomates séchées et épices.

Pêches farcies

Un dessert fruité qui fleure bon l'Italie. Les moitiés de pêche sont garnies d'un crumble d'amaretti, d'amandes et de beurre puis gratinées au four.

Galette aux abricots et aux framboises

Quelle combinaison! L'abricot et la framboise se marient à merveille. Cette galette facile à préparer est en passe de devenir le chouchou de vos desserts.

Chou rouge aux pommes et aux amandes fumées

Idéal pour les débutants, cet accompagnement à base de chou rouge fait la part belle aux fruits: pommes, gelée et amandes sont en effet au rendez-vous.

Raisins au chocolat

Servez-vous vite! Enrobés de chocolat noir ou blanc et décorés de nonpareilles, de noix ou de pistaches, ces grains de raisin ne vont pas faire long feu.

Salade d'ebly

Quick & Easy: ebly, tomates cerises, roquette, pistaches et sauce à salade composent ce repas de midi végan prêt en 5 minutes. Aussi pour le bureau.

Semoule avec poires et raisins

Petit-déj, brunch ou dessert, toutes les occasions sont bonnes pour s'offrir le plaisir de savourer cette semoule garnie de poires et de raisins qui régale toute la famille.

Margarine végane au poivre rose et au citron

Parfumée au citron, à l'ail et au poivre rose, cette alternative végane au beurre est délicieuse sur du pain ou pour accompagner divers plats à griller.

Margarine végane à la moutarde et aux herbes

Un Café de Paris maison 100% végan qui marie des fines herbes, du poivre tricolore et de la moutarde à gros grains. À utiliser bien frais.

Dés d’agneau confits à l’huile d’olive parfumée

Tendre parfum méridional: dés d'agneau cuits dans l'huile d'olive au romarin et aux graines de fenouil, à déguster avec une ciabatta et de la fleur de sel.

Truite au whisky sur la braise

Cette truite parfumée à la ciboulette, aux olives, aux câpres et au whisky libère sur la braise des arômes enivrants qui feront de votre pique-nique une fête.

Poulet à la lavande

La Provence s'invite à table! Avant d'être tranché, ce beau poulet à la lavande est mis à reposer quelques minutes dans le four éteint et légèrement ouvert.

Brochette de romsteck avec avocat

Manger comme les cow-boys en Amérique: du romsteck de bœuf parfaitement mariné puis grillé sur la braise et servi avec un dip à l'avocat et à la coriandre.

Entrecôte avec beurre au thym

La fameuse entrecôte Café de Paris revisitée en une version estivale délicieusement relevée d’un beurre au thym citronné à la saveur rafraîchissante.

Granité au basilic

Un dessert qui rafraîchit les soirées d'été et les garden-partys. Ce granité au basilic est composé de sirop de basilic, de jus de citron et de vin blanc.

Bowl de melon et coco

Un bon bol de... fruits frais qui marie melon et framboises avec une alternative végane au yogourt, du chia et un granola. Un spécial p'tit-déj' gourmand.

Glace au yogourt et petits fruits

Esquimaux crémeux à base d'un mélange de petits fruits (fraises, groseilles et framboises), de yogourt au bifidus à la fraise et de sirop de cassis.

Courge grillée entière

Un accompagnement génial pour vos grillades! De la courge grillée servie avec du fromage persillé, des noix et des fines herbes. Aussi un régal comme en-cas.

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