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Recettes de printemps

Fruits fondants et jeunes légumes qui croquent sous la dent: on l'aime pour sa fraîcheur et sa légèreté, la cuisine si variée du printemps!

Popsicles fraise-rhubarbe

Cette recette ravira les fans du mariage fraise-rhubarbe qui le retrouveront dans ces bâtons glacés avec de la vanille, du miel et du yogourt nature.


Millefeuille aux fraises

Une recette futée prouvant qu'il peut être simple de réaliser un millefeuille avec des fraises et de la crème. Simple oui, mais surtout hyper gourmande.


Soupe de nouilles instantanée avec légumes

Pressé, et votre petit monde à nourrir? Pimpez une soupe instantanée avec des asperges et de la laitue, et régalez-le. C'est vite fait, et juste parfait.


Feuilles de laitue façon banh mi

Des bouchées apéritives aux notes asiatiques servies sur une petite feuille de laitue garnie de poulet, de shirataki, de crudités et d’une sauce pimentée.


Barquettes de laitue au poulet

Quick and easy: la salade de poulet en feuille de laitue est un lunch rapide prêt en 5 minutes avec peu d'ingrédients. Idéal pour le bureau.


Tortillas sans gluten avec avocat pour le petit-déjeuner

Une bonne idée pour un bon p'tit-déj' ou un brunch sans gluten. Côté garniture, lard, œuf, avocat, maïs, fromage, crème fraîche, ce sera comme vous aimez.


Burger aux asperges sauvages

Ces asperges sont parfaites pour remplacer la sempiternelle viande hachée au cœur d'un burger. Avec lard, salade et concombre, le goût est au rendez-vous.


Manioc au four avec huile aux herbes

Poussant sous les tropiques, le manioc séduit par son goût légèrement sucré. Un régal à déguster en frites avec un dip à l'ail, aux herbes et au citron vert.


Salade de couscous aux légumes

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Cette délicieuse salade de couscous complet aux légumes est nutritive à souhait et pratique à emporter!


Fromage à pâte molle avec miel de pin

De l’oignon cuit avec du miel de pin et de la moutarde à gros grains accompagne à merveille le fromage à pâte molle comme la tomme à la crème.


Madeleines à la confiture fraises-rhubarbe

Ces gourmandes madeleines rouges explorent de nouvelles saveurs, noisettes, confiture fraises-rhubarbe, et se mangent des yeux, mais n'en restez pas là...


Smoothie vert au pomélo

Une vraie bombe de vitamines que ce smoothie! Grapefruit, orange, mangue, banane, épinards et un brin de menthe, c'est bon, c'est sain et ça met d'entrain.


Croissant choco-noisette aux fruits

Miam! Un croissant au beurre tartiné d'une pâte choco-noisette et garni de bananes, de fraises et d'éclats de noisette, brunch ou pas, c'est toujours un régal.


Smoothie bowl à la noix de coco

Ce délicieux smoothie à base de yogourt, de baies et de miel rafraîchit et nourrit tout à la fois. Parfait au p'tit-déj' ou pour une gourmande petite faim.


Sirop d'aspérule

L'aspérule est une petite fleur blanche à quatre pétales qui pousse dans les sous-bois. À peine flétrie, elle dégage un parfum intense, capturé dans ce sirop.


Soupe miso avec champignons

La soupe miso est un célèbre plat japonais. Elle se compose ici de carottes, d'oignons nouveaux, de shitakés, d'algues séchées et de fond de volaille.


Café glacé à la sauce amande-caramel

Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crème glacée au moka, de crème fouettée et d'une sauce amande-caramel.


Truite épicée au four sur lit de brocoli

Paprika, ail et fines herbes aromatisent ces filets de truite qui s'accompagnent d'oignons au vinaigre et de brocoli rissolé haché. Beaucoup de goût au menu.


Maquereau fumé avec omelette aux fines herbes

Le maquereau fumé est une délicatesse qui s’accommode parfaitement à une omelette aromatique aux fines herbes et au raifort.


Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Lasagne aux asperges

Pour déguster des asperges vertes à l'italienne, rien de tel que cette lasagne: feuilles de pâtes blanches, Passato di pomodoro, parmesan et sauce béchamel.


Rösti aux asperges

Une idée savoureuse qui donne du peps à vos rösti de pommes de terre durant la saison des asperges. Un régal avec une viande ou une salade.


Omble chevalier à la rhubarbe

L'omble chevalier est délicieux cuit au four sur un lit de rhubarbe et de tomates cerises. Une recette de poisson très facile à réaliser.


Crêpes avec glace et fraises

Crêpes, glace, fraises, ces trois petits mots font grand effet réunis sur une assiette à l'heure du dessert. C'est frais, moelleux, fruité, juste gourmand.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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