Laitue pommée avec saumon et olives

Laitue pommée avec saumon et olives

15 min

Envie de manger léger? Invitez la laitue pommée au menu, complétez-la avec des dés de saumon fumé, des croûtons, des olives et savourez. Simple, non?

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • env. 100 gde pain
  • 0,6 dld'huile d'olive
  • ¼ deoignon
  • 4 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 150 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 200 gde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 75 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
  • env. 200 gde pain
  • 1,2 dld'huile d'olive
  • ½oignon
  • 8 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 300 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 400 gde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 150 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
  • env. 300 gde pain
  • 1,8 dld'huile d'olive
  • ¾ deoignon
  • 12 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 450 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 600 gde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 225 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
  • env. 400 gde pain
  • 2,4 dld'huile d'olive
  • 1oignon
  • 16 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 600 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 800 gde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 300 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
  • env. 500 gde pain
  • 3 dld'huile d'olive
  • 1¼ deoignon
  • 20 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 750 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 1 kgde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 375 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
  • env. 600 gde pain
  • 3,6 dld'huile d'olive
  • oignon
  • 24 csde vinaigre, p. ex. aux herbes
  • sel
  • poivre
  • 900 gde feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
  • 1,2 kgde saumon fumé, p. ex. cœur de filet
  • 450 gd'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
Kilocalories
630 kcal
2 650 kj
Protéines
31 g
20 %
Lipides
43 g
62,5 %
Glucides
27 g
17,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Trancher le pain en petits dés et les faire croustiller dans un peu d'huile d'olive. Pour la sauce à salade, hacher très finement l'oignon, le mélanger avec le vinaigre et le reste de l'huile, saler et poivrer. Déchirer les feuilles de salade, les ajouter à la sauce et mélanger. Couper le saumon en dés et les dresser sur la salade avec les croûtons, les olives et le fromage à pâte molle.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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