Laitue pommée avec saumon et olives
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 29 g,
lipides 48 g,
glucides 26 g, 660 kcal
Note personnelle
Envie de manger léger? Invitez la laitue pommée au menu, complétez-la avec des dés de saumon fumé, des croûtons, des olives et savourez. Simple, non?
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- env. 50 g de pain
- 0,3 dl d'huile d'olive
- 10 g d'oignon
- 2 cs de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 75 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 100 g de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 40 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 100 g de pain
- 0,6 dl d'huile d'olive
- ¼ de oignon
- 4 cs de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 150 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 200 g de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 75 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 200 g de pain
- 1,2 dl d'huile d'olive
- ½ oignon
- 8 cs de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 300 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 400 g de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 150 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 300 g de pain
- 1,8 dl d'huile d'olive
- ¾ de oignon
- 1,2 dl de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 450 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 600 g de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 225 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 400 g de pain
- 2,4 dl d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1,6 dl de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 600 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 800 g de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 300 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 500 g de pain
- 3 dl d'huile d'olive
- 1¼ de oignon
- 2 dl de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 750 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 1 kg de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 375 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
- env. 600 g de pain
- 3,6 dl d'huile d'olive
- 1½ oignon
- 2,4 dl de vinaigre , p. ex. aux herbes
- sel
- poivre
- 900 g de feuilles de salade, p. ex. laitue pommée rouge
- 1,2 kg de saumon fumé, p. ex. cœur de filet
- 450 g d'olives avec fromage à pâte molle, p. ex. Anna's Best
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Trancher le pain en petits dés et les faire croustiller dans un peu d'huile d'olive. Pour la sauce à salade, hacher très finement l'oignon, le mélanger avec le vinaigre et le reste de l'huile, saler et poivrer. Déchirer les feuilles de salade, les ajouter à la sauce et mélanger. Couper le saumon en dés et les dresser sur la salade avec les croûtons, les olives et le fromage à pâte molle.
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