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Recettes sans lactose

Des problèmes avec le lactose ? Ces recettes n'utilisent aucun produit laitier afin que les intolérants au lactose puissent aussi se régaler sans souci.

Virgin Berry Bitter

Le Virgin Berry Bitter, préparé selon cette recette, est une boisson sans alcool attrayante, au goût à la fois amer et fruité.

Surf and turf

Recette de surf and turf au gril: les saveurs de la terre – filet de bœuf – et de la mer – crevettes – s'unissent dans ce plat raffiné.

Virgin Blackberry Gin Spritz

Une alternative au gin, un mousseux sans alcool… Avec cette recette, le spritz aux mûres se décline en version virgin.

Salade de patates douces

Pour varier de la salade de pommes de terre, cette recette propose une version simple et savoureuse à base de patates douces.

Entrecôte parisienne avec salsa radis-fraises

Dans cette recette, une salsa relevée et fruitée alliant fraises, radis, piments et oignons accompagne des entrecôtes grillées.

Entrecôte froide avec salsa aux herbes

Dans cette recette, une salsa relevée aux herbes sublime de fines tranches d’entrecôte grillées la veille.

Dorade grillée aux herbes et aux olives

Poisson grillé ou au four: dans cette recette, des dorades entières marinées à l’huile d’olive et à l’ail sont servies avec des herbes et des olives.

Salade de lentilles au concombre et au melon

Une recette fraîche et légère où les lentilles noires se marient à du concombre et du melon. Idéal pour un pique-nique ou un buffet.

Rouleaux d'été végétariens

Des fines herbes, des crudités et de la pulpe de fruit au cœur d’une feuille de riz, rien que du bonheur à grignoter le cœur en fête et le ventre léger.


Virgin Mango Spice

La douceur de la mangue et le piquant du piment se mêlent dans cette recette de Virgin Mango Spice au mousseux sans alcool.

Mocktail Ginger and Peach

À la place du whisky ou de la vodka, le Ginger and Peach est servi dans cette recette en version mocktail avec du vin mousseux Bellini.

Peak Performance Mocktail

Zéro alcool dans ce drink qui se mixe avec une alternative au vermouth. Pour le reste, citron vert, baies et poivre. Une couleur bien fraîche et du pep’s!

Grissini

Voici une recette pour préparer soi-même des grissini croustillants à base de pâte levée, huile d’olive et sel, parfaits pour un apéritif italien.

Banh mi au tofu

Envie de servir des finger food originaux? Ce sandwich végétarien ne manque ni de goût ni d’exotisme, il fera mouche. Idéal aussi pour un repas léger.

Edamame au sésame

Préparés selon cette recette avec du sésame, du piment et de la sauce soja, les edamame sont parfaits pour l’apéro ou sur un buffet de fête.

Virgin Passion Mate

Recette de Virgin Passion Mate: le fruit de la passion et le maté donnent leur arôme à ce drink sans alcool, le citron apporte de la fraîcheur.

Virgin Pink Tonic

Le populaire Pink Tonic peut aussi être préparé en version sans alcool. En voici une recette particulièrement rafraîchissante.

Virgin Summer Smash

Le Summer Smash peut être préparé sans alcool grâce à cette recette qui utilise une alternative au gin et de la bière de gingembre.

Virgin Golden Elderflower

Le sirop et le mousseux apportent leur saveur dans cette recette de Virgin Golden Elderflower, la poudre d’or lui donne sa couleur.

Virgin Wildberry Cream

Une recette de Virgin Wildberry Cream, un drink sans alcool onctueux préparé avec une alternative au yogourt, des framboises et du mousseux.

Mocktail Tramonto

Aussi beau qu’un coucher de soleil, le mocktail Tramonto séduit dans cette recette par ses différentes nuances de rouge.

Mocktail Bella Ciao

Le mocktail Bella Ciao dégage un délicat parfum de pêche. Une recette merveilleusement rafraîchissante et sans alcool.

Ginger Mint Cooler

Préparé selon cette recette, le Ginger Mint Cooler sans alcool a un peu le goût d’un mojito au gingembre, mais il est bien plus rafraîchissant.

Champignons sautés avec haricots et roquette

Une délicieuse entrée qui met en scène des pleurotes ou des bolets rissolés avec de l'ail sur un savoureux lit de roquette et de haricots blancs géants.
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