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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Soupe de pois jaunes au poulet et à l'aneth

Un bouillon parfumé au curry et au gingembre, twisté avec des pois jaunes, des carottes, du céleri et du poulet. Repas complet ou entrée, on ne s'en lasse pas.

Soupe de poulet au citron avec orecchiette

Enrichie de poulet et de chou frisé, cette soupe de pâtes nourrit et régale tout en même temps: son petit plus citronné n'est pas étranger à son succès.

Soupe de pommes de terre à la poire et baguette gratinée

Quelques pommes de terre, une ou deux poires, un peu de crème, et voilà que l'on obtient une succulente soupe. Avec du pain gratiné au four, un régal.

Soupe de légumes au feu de bois

La soupe de légumes au feu de bois plaît même aux enfants. Tomates, aubergines et poireaux précuits sont mijotés avec le bouillon et les cornettes.

Velouté de courge avec crunch aux noisettes

Les fans de courge vont adorer: ce délicieux velouté aromatisé à la vanille est servi avec un crunch aux noisettes, au romarin et au poivre noir.

Soupe de betteraves avec dés de fromage

Les dés de fromage à raclette créent un beau contraste de couleurs et de saveurs avec cette soupe de betteraves bien rouge au jus d'orange sanguine.

Velouté de coings

Une entrée automnale surprenante: ce velouté de coings est servi avec de petites brochettes de dés de foie de veau, de pain et de coing.

Ravioli au fromage avec fond de veau

Servis dans un fond de veau corsé, ces ravioli à la ricotta constituent une entrée savoureuse, d’autant plus quand les ravioli sont faits maison!

Goulache hongrois

Le ragoût de bœuf relevé par du paprika fort et doux et du carvi est l'ingrédient de base de ce goulache aux pommes de terre et aux tomates.

Chowder de patates douces et de maïs

Un chowder, ou chaudrée, est une soupe épaisse et généreuse. Elle se décline ici à la avec du maïs, du poivron et des patates douces.

Soupe de carottes au quinoa

Elle a du goût, elle est vite faite et parfaite pour l'emporter. Avec carottes, quinoa, oignons nouveaux, champignons et gingembre, cette soupe a tout bon.

Soupe à la mozzarella avec pain à l'ail

Une soupe épaisse qui parle du Sud avec ses tomates, son ail, ses courgettes et sa mozzarella fondante. Gratinée, servie avec du pain à l’ail, que du bonheur.

Soupe de poisson à l'aigre-doux

Agrodolce, tel est le mot italien désignant l'aigre-doux, et cette soupe vous en offrira. Morue, chou-fleur, tomates, poivrons, noix, fruits séchés, tout y est.

Soupe de tomates au four

Les tomates bien mûres sont parfaites pour apprêter une soupe pleine d'arômes. Celle-ci ne mijote pas dans une casserole, mais dans le four.

Velouté de maïs avec pop-corn aux épices

En pop-corn ou réduit en purée, le maïs prête tout son bon goût à cet onctueux velouté qui réchauffe le corps et le cœur.

Soupe aux brocolis et aux épinards

À base de brocolis et d'épinards, cette soupe d'un vert gourmand se pare d'alléchants toppings à choisir selon vos goûts, noix, jambon croustillant, pousses…

Velouté de salsifis avec triangle aux champignons

Les triangles de pizza aux épinards se marient remarquablement au velouté de salsifis. A déguster en entrée, avec des invités, ou en plat principal léger.

Soupe de courge aux haricots avec avocat

Une soupe de courge insolite qui flirte délicieusement avec les saveurs mexicaines: haricots borlotti, crème acidulée, piment, avocat et Tortilla Chips.

Bouillon aux fines herbes et aux champignons

Enrichi d’herbes aromatiques, de chanterelles et de champignons de Paris, ce bouillon fait une excellente entrée végane. Qui plus est, il est simple à réaliser.

Soupe de champignons

Les faux mousserons, des champignons au goût épicé, font une parfaite entrée d'automne dans une soupe à base de carottes et roquette servie avec du pain.

Soupe au chou rouge et à la saucisse de chamois

Plaisir automnal: la saucisse de chamois ou salsiz de cerf ennoblit cette soupe au chou rouge, poireau et pomme. Parfaite pour la collation ou en entrée.

Potage d’alpage aux cornettes

Ce potage d’alpage a tout pour plaire: carottes, pommes de terre, oignon, épinard et cornettes… Que demander de plus? Un plat familial idéal.

Velouté au curry avec salade de pommes

Rien de tel pour réchauffer qu’un bon velouté au curry. Il se complète ici par une salade de pommes avec gingembre et oignons nouveaux. Un bouquet d'arômes.

Soupe de pommes de terre avec des champignons

Une alléchante soupe de pommes de terre revisitée avec du vin blanc, des champignons sautés et de la crème pour un onctueux plaisir en bouche.

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