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Recettes contenant 7 ingrédients ou moins

Moins il y en a, mieux c'est! Ces recettes à sept ingrédients maximum relevées d'une pincée de sel et de poivre se concentrent sur l'essentiel: la saveur.

Pizza au gorgonzola

Mama mia, une pizza au gorgonzola! Voilà qui réjouira les amateurs de ce fromage bleu du nord de l'Italie associé ici à des carottes et à une sauce piquante.


Ananas rôti au citron vert

Ce dessert, qui se prépare aussi sur le barbecue l'été, jongle à merveille avec les parfums de l’ananas, du citron vert et de cannelle. Et il est vite fait.

Ananas caramélisé

Très gourmand, cet ananas caramélisé dans un sirop de datte et dressé avec du yogourt et de la grenade! Pour un brunch un brin oriental et fruité à souhait.

Steak T-bone avec chou kale à l'orange sanguine

Une salade de chou kale et d’orange sanguine apporte non seulement des arômes subtils au steak T-bone mais également des vitamines bienvenues en hiver.

Skillet Cookie

Ce cookie géant aux pépites de chocolat est encore meilleur tiède, servi avec une boule de crème glacée au chocolat ou à la vanille.


Mozzarella de bufflonne sur salade de cresson aux noisettes

La mozzarella de bufflonne est le fromage emblématique de l’Italie. Pour la mettre en valeur, rien de tel qu’une salade cresson parsemée de noisettes.

Ailerons de poulet à la sauce sweet & sour

Les amateurs de volaille vont pousser des cris de joie! Ces ailerons de poulet marinés à la sauce aigre-douce, au curcuma et au miel sont dorés au four.

Poulet avec jeunes pousses de salade

Une savoureuse composition que l'on peut soit servir à table, soit emporter avec soi pour un lunch à l'extérieur. Son autre plus: elle est vite faite.

Scotch eggs végétariens

Enrobés à l'origine d'une farce à la viande, ces œufs écossais l'ont remplacée par un manteau de pommes de terre aux fines herbes. Futé.

Cassolette de poireau et de petits pois avec œuf

Petit régal pour les yeux et pour les papilles gustatives. Les cassolettes de poireau et de petits pois avec œuf et thym sont cuites au four.

Suprême de volaille à la truffe et pommes de terre

Délicieux plat automnal: la douceur des suprêmes de volaille se marie à merveille avec le goût raffiné de la truffe. A servir avec des pommes de terre.

Crème d'avocat avec cresson

Léger, facile à préparer et délicieux: une crème d'avocat relevée de jus de citron vert et de cresson. Génial avec du pain, des crackers ou des chips!

Riz au lait façon crème brûlée

La croustillante couche de sucre sur la crème moelleuse fait le charme de la crème brûlée classique. La version au riz au lait est tout aussi appétissante.

Granola au lemon-grass

Avec son chocolat blanc, ses chips de banane et le lemon-grass qui lui ajoute une note de fraîcheur citronnée, ce granola coche toutes les bonnes cases.

Paupiettes de bœuf avec abricots et oignons nouveaux

Si le rôle d’une paupiette est d’enchanter les papilles, mission ici accomplie: de fines tranches de bœuf, de la harissa, des oignons, des abricots, superbe.

Plateau de saumon fumé avec marinade aux herbes

Du saumon fumé, banal diriez-vous, mais avec une marinade à base de sucre caramélisé, de citron et de fines herbes, là, la donne est changée!


Semifreddo au chocolat avec sauce aux noix

La note amère du semifreddo au chocolat noir riche en cacao offre un délicieux contraste avec le goût sucré de la sauce aux noix et de la gelée de coing.

Paupiettes de chou farcies aux gendarmes

Les dés de gendarmes apportent le petit plus à la farce de ces paupiettes de chou gratinées au four avec du fromage râpé. Un délice un jour de grand froid.

Crème à la fraise avec cookie aux pépites de chocolat

Servi avec un biscuit croustillant, ce dessert simple et vite prêt mets les fraises à l’honneur dans une préparation sans lactose ni gluten.

Jellies au café et au rhum

Very very british ces petites gelées parfumées au café et au rhum! À servir avec du lait condensé et de la noix de coco râpée pour plus de gourmandise.

Entrecôte aux saveurs asiatiques

Une entrecôte savoureuse délicieusement parfumée au miel et à la sauce soja et servie en tranches avec son jus, de la coriandre fraîche et du chou kale.

Dessert aux fraises

Facile et rapide à réaliser, ce dessert a le goût des bonnes choses que l'on aime faire et refaire. Ce qu'il faut? Des fraises, un topping et du lait acidulé.

Tartinade à l'avocat et aux graines de chanvre

Enrichie de graines de chanvre, d'ail et de fines herbes, cette crème à l'avocat est un vrai régal sur du pain à l’heure du brunch, de l’apéro ou du pique-nique.


Radis roses au beurre

Dans leur robe de beurre crémeux finement parsemée de fleur de sel, ces radis roses excellent en amuse-bouches, aussi délicieux que décoratifs.
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Pâtes
pita au houmous et au pulled pork
Été
Salade printanière et crumble au fromage
Salades
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