Salade trio avec steaks de veau et sauce aux fruits de la passion
Les steaks grillés sont coupés en fines lanières et dressés avec une salade mêlée. La sauce, parfumée aux fruits de la passion, ajoute une note d'exotisme à ce repas léger.
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients
Repas légerPour 4 personnes
- 1salade trio
- 2fruits de la passion
- env. 5 csd'huile d'olive
- 3 csde vinaigre de pomme
- 1 csde miel d'acacia
- sel
- poivre
- 4steaks de veau d’env. 130 g
- 4 brinsde cerfeuil
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 300 kcal
- 1 250 kj
- Protéines
- 32 g
- 44,8 %
- Lipides
- 14 g
- 44,1 %
- Glucides
- 8 g
- 11,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Déchirer la salade en menus morceaux. Couper les fruits de la passion en deux, prélever la pulpe à la cuillère et la mélanger avec 4 cs d’huile, le vinaigre et le miel. Saler et poivrer.
Presque au bout -
Chauffer le restant d’huile dans une poêle. Y saisir les steaks env. 3 min de chaque côté. Saler et poivrer. Détailler les steaks en lanières. Dresser avec la salade. Garnir de cerfeuil et arroser de sauce.
Presque au bout
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