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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Yogourt aux petits fruits

Un dessert simple Ă  rĂ©aliser avec des enfants de 3 Ă  5 ans: du yogourt, des fruits Ă©crasĂ©s, de la bonne humeur et voilĂ  un dessert frais ou mĂȘme glacĂ©.

Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.

Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.

Muffins protéinés amandes-myrtilles

Cette recette de muffins aux amandes et aux myrtilles, avec son topping au séré, offre une dose supplémentaire de protéines de qualité.

Toasts cƓurs

Des toasts pour le brunch avec fromage frais, confiture, Nutella, fraises ou autres décos. Un recette idéale à préparer avec les enfants.

Crispy Croissants

Avec de la cannelle pour une version sucrĂ©e, ou de l’ail pour une version corsĂ©e, les croissants croustillants de cette recette font fureur au brunch.


Toasts Ă  la mousse de carottes

Des tranches de pain croustillantes garnies d’une mousse de carottes, comme dans cette recette, sont parfaites pour le brunch ou l’apĂ©ritif.

Pain à la courge sans pétrissage

Le pain Ă  la courge, c’est un succĂšs assurĂ©, et pas juste pour le brunch! Une recette simple sans pĂ©trissage pour un rĂ©sultat parfait.

CrĂšme de chocolat blanc

RĂ©alisĂ©e avec du chocolat blanc, de la crĂšme, des noix de macadam et de la pĂąte de vanille, cette pĂąte Ă  tartiner claire est aussi bonne qu’une brune.

Pain au sarrasin et aux graines de courge

Ce pain au levain contient du sarrasin et des graines de courge: un superaliment tout droit sorti du four!

Pudding au millet avec fruit de la passion

Un petit-dĂ©jeuner prĂȘt en un clin d'Ɠil. On ajoute le yogourt et le fruit au mĂŒesli prĂ©parĂ© la veille et ensuite... on savoure!


Granola oriental

Les saveurs de l'Orient s'invitent à table avec ce granola croustillant fait maison, agrémenté de graines de grenade, de dattes et de sésame.


ƒuf pochĂ© avec pesto de ciboulette

DĂ©licatement pochĂ© dans un moule Ă  muffin, cet Ɠuf met une dĂ©licieuse touche de raffinement au menu du brunch avec son pesto de noix et de fines herbes.

ƒuf pochĂ© sur couscous vert

Dans cette recette, des Ɠufs pochĂ©s accompagnent un couscous teintĂ© d’une purĂ©e d’épinards, crĂ©ant un plat vĂ©gĂ©tarien Ă©lĂ©gant.

Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crÚme fraßche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arÎme de betterave rouge. Quelle bonne idée!

Pains croustillants avec fromage et chutney

Une délicieuse idée de finger food pour un brunch, un apéro ou un buffet festif. Pain croustillant, fromage gratiné et chutney de canneberges. Hyper simple.

Chocolat chaud

Une belle tasse de chocolat chaud illumine mĂȘme la plus grise des journĂ©es. Savourez-la telle quelle ou aromatisez-la Ă  l'orange, au caramel ou au cafĂ©.


Trio de tartinade

Un pour tous – ou comment un simple fromage frais devient un trio de tartinades: avec de la purĂ©e de tomates, du curry ou encore de l'ail et des herbes.

Pommes et poires au jus de citron vanillé

Cuites dans un jus de citron parfumé d'épices, ces pommes et ces poires sont servies avec du skyr, pauvre en matiÚres grasses mais délicieusement crémeux.


Pain aux poires paysan

Un pain complet avec une garniture aux poires, des raisins secs et des noix qui est encore meilleur aprĂšs deux ou trois jours et juste sublime avec du fromage.

Shake d'Eimalzin Ă  la banane

Avec de l'Eimalzin et des bananes congelées, cette recette permet de préparer un milk-shake léger et facile à réaliser.

Pancakes protéinés végans

Réalisés avec une alternative au skyr, une boisson à l'avoine et une poudre protéinée, ces pancakes végans sont un régal avec des mûres et du sirop d'érable.


Gelée de framboises

Un vrai régal sur des tartines, cette gelée de framboises maison fait aussi sensation dans toutes sortes de desserts, comme des gùteaux et des biscuits.


Confiture de prunes aux noix

Cette confiture pleine de saveurs associe des prunes jaunes ou rouges Ă  des noix. Aussi belle que bonne avec ses couleurs intenses.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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