Crème de chocolat blanc
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par bocal: protéines 11 g,
lipides 112 g,
glucides 40 g, 1 220 kcal
Note personnelle
Réalisée avec du chocolat blanc, de la crème, des noix de macadam et de la pâte de vanille, cette pâte à tartiner claire est aussi bonne qu’une brune.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
2
- 2
- 4
bocaux de 1,8 dl
- 1 dl de crème
- 120 g de chocolat blanc
- 150 g de noix de macadam
- 3 cs d'huile de noix de coco
- 2 cc de pâte de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 dl de crème
- 240 g de chocolat blanc
- 300 g de noix de macadam
- 6 cs d'huile de noix de coco
- 4 cc de pâte de vanille
- 2 pincées de sel
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Rincer les bocaux et les couvercles avec de l'eau bouillante et laisser sécher sur un torchon propre.
Presque au bout -
Chauffer la crème. Retirer la casserole du feu. Hacher le chocolat. L'ajouter à la crème et le faire fondre en remuant. À l'aide d'un robot ménager, réduire les noix en purée, soit durant env. 5 min. Ajouter l'huile, la pâte de vanille et le sel. Continuer à moudre le mélange avec le robot ménager jusqu'à obtention d'une pâte homogène. L'incorporer au chocolat à la crème. Répartir dans les bocaux et laisser refroidir.
Presque au bout
Le p'tit truc
Se conserve env. 3 semaines au réfrigérateur.
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