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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Sandwich au fromage en bocal

Fromage, pumpernickel, tomates, tout est coupé menu et dressé dans un bocal avec de la ciboulette et de la moutarde. Un sandwich complet, juste déconstruit!

Surf and turf

Recette de surf and turf au gril: les saveurs de la terre – filet de bƓuf – et de la mer – crevettes – s'unissent dans ce plat raffinĂ©.

Portobello Ă  la crĂšme de feta

Les champignons au gril ont beaucoup d’allure. Dans cette recette, de gros portobellos sont marinĂ©s, grillĂ©s puis servis avec une crĂšme de feta.

EntrecĂŽte parisienne avec salsa radis-fraises

Dans cette recette, une salsa relevée et fruitée alliant fraises, radis, piments et oignons accompagne des entrecÎtes grillées.

Filet de bƓuf avec sauce au porto

Filet de bƓuf entier cuit Ă  basse tempĂ©rature, sublimĂ© par une sauce au porto parfumĂ©e aux Ă©pices pour pain d’épice, Ă  l'ail et au jus d'orange.

Flan au basilic et sauce tomate

Outre le basilic, ce flan contient Ă©galement du tofu soyeux et de soja drink. Il se pare d'une sauce aux tomates crues et basilic frais.

Pruneaux marinés avec yogourt à la grecque

Une rĂ©duction Ă  base de jus de fruits, d’épices pour pain d’épice et de purĂ©e de pomme, des pruneaux, du yogourt et voilĂ  un dĂ©licieux dessert vite prĂȘt.

Cake au kaki

Un gĂąteau d’anniversaire original: ce cake au kaki et aux pistaches nappĂ© d’un glaçage Ă  l’orange et au lĂ©ger goĂ»t de pain d’épices ne passera pas inaperçu!

Cheesecake Ă  la grenade

Cookies, Qimiq, fromage frais, de la grenade pour le goût et la couleur. Le plus long dans la préparation de ce délicieux cheesecake, c'est la réfrigération!


Pain d'épice fourré

À la Saint-Nicolas, le pain d’épice est roi. FourrĂ© de fruits sĂ©chĂ©s et de noix et servi avec des zestes d’orange caramĂ©lisĂ©s, il sera encore plus gourmand.

Canard à l’orange

Ce grand classique de la cuisine française est un incontournable des fĂȘtes. DĂ©licieusement parfumĂ© Ă  l’orange, au miel et aux Ă©pices Ă  pain d’épice.


Tourte glacée avec graines de grenade

Deux étages, un dégradé de roses, une garniture des grands jours, meringues, pralinés et graines de grenade, cette tourte est totalement festive!

Cannoli Ă  la ricotta

Les cannoli sont de gourmandes petites pĂątisseries italiennes en forme de rouleau fourrĂ©es d'une crĂšme Ă  la ricotta et Ă  l’orangeat. Attention: addictif!

Plateau de fromages de montagne avec semoule aux airelles rouges

La montagne est Ă  l'honneur sur ce plateau de fromages enrichi de salsiz et de jambon cru. Avec une semoule d'airelles et du thym, parfait pour un brunch.

CrÚme brûlée à la lavande

Une fine croĂ»te de sucre caramĂ©lisĂ©, au-dessous une crĂšme fondante ici parfumĂ©e Ă  la lavande, pas la peine de rĂ©sister Ă  ce dĂ©lice, c’est perdu d’avance


Poulet Ă  la lavande

La Provence s'invite Ă  table! Avant d'ĂȘtre tranchĂ©, ce beau poulet Ă  la lavande est mis Ă  reposer quelques minutes dans le four Ă©teint et lĂ©gĂšrement ouvert.

CrĂšme aux groseilles avec croquant aux pistaches et Ă  la lavande

Cette crĂšme de mascarpone aux groseilles est agrĂ©mentĂ©e d’un irrĂ©sistible croquant aux pistaches et dĂ©corĂ©e de fleurs de lavande. On en redemande!

Flan de semoule au séré avec sirop de lavande

Parfait en dessert ou pour un buffet: le sirop au zeste et jus de citron, fleurs de lavande et sucre apporte couleur et saveur aux flans de semoule au séré.

The White Cocktail sans alcool

Un faux gin, du jus de citron vert, de l'eau aromatisée menthe-concombre, mixés dans un verre avec des glaçons, c'est bon, c'est frais et c'est vite fait.

Brooklyn Royal

Avec une biĂšre IPA sans alcool comme la Brooklyn Special Effects, du sirop cassis et du citron, pas besoin d'ĂȘtre un grand mixologue pour crĂ©er un super drink.


Rîti de porc farci à l’ail des ours

Voici venu le printemps! DĂ©licieusement farci au jambon cru et Ă  l’ail des ours, ce rĂŽti de porc est servi avec une sauce Ă  l’ail des ours et au xĂ©rĂšs.

Gruau de rhubarbe aux baies

Le gruau est une compote de fruits rouges d’origine germanique. Il est ici enrichi de petits dĂ©s de rhubarbe puis garni de groseilles et de glace Ă  la fraise.

Tourte glacée à l'espresso

Le goût intense de la glace à l'espresso fait merveille dans cette tourte glacée décorée d'une glace de votre choix. C'est frais, c'est bon, une réussite.

Panna cotta au matcha

Un classique italien revisité. Dans cette recette de panna cotta, la crÚme se marie au matcha latte et au lait pour une touche contemporaine.
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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