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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Glace au raisin sur meringue

Dressée sur une meringue avec un croquant aux pistaches, cette glace onctueuse au raisin, à la banane et au séré se réalise sans sorbetiÚre!


Abricots sur lit de halloumi

Le goût de ce fromage épicé et grillé fait merveille associé au fruité de l'abricot. Avec des oignons nouveaux et une sauce au miel, végétariennement vÎtre!

Sauces pour grillades

Voici quatre sauces végétariennes sans adjonction de sucre - yogourt-harissa, BBQ, piri piri et poivron-tomate - qui rendront vos grillades encore meilleures.

Timbale de semoule au miel de chĂątaignier et aux pruneaux

L'harmonie parfaite: douce, fraßche et onctueuse, la semoule s'accorde à merveille avec les pruneaux tiÚdes délicieusement caramélisés.


PĂȘches grillĂ©es avec granitĂ© au basilic

Un dessert aussi fruitĂ© que rafraĂźchissant qui marie des moitiĂ©s de pĂȘche grillĂ©es Ă  un granitĂ© au basilic, au citron et au jus de raisin blanc pĂ©tillant.

Salade de poulpe méditerranéenne

Tentacules de poulpe rissolés, pommes de terre dorées, haricots, carotte, poivron, tendez votre assiette, cette salade vous fera voyager entre terre et mer.

Mousse aux fleurs de tilleul avec framboises

Le parfum des fleurs de tilleul, la lĂ©gĂšretĂ© d’une mousse et le fruitĂ© un rien acidulĂ© de la framboise: au dessert, c'est tout simplement irrĂ©sistible.

Salade de concombre piquante

Que servir avec une grillade? Cette salade répond délicieusement à la question avec du croquant, une huile aromatisée qui ne manque pas de piment et de la feta.

Hot-dog Tijuana avec saucisse enrobée de lard

C'est façon Tijuana, avec saucisses lardĂ©es, salsa piquante et fromage, que ces hot-dogs rĂ©galent. Parfaits pour une fĂȘte ou juste comme ça, par envie.

Sorbet Ă  la noix de coco et Ă  la lavande

Un sorbet peu ordinaire qui marie du lait de noix de coco à des fleurs de lavande. Une magnifique création glacée qui ne laisse personne indifférent.


Tranches de séré aux groseilles rouges

Un dessert dĂ©licieusement doux et rafraĂźchissant qui allie l’aciditĂ© des groseilles rouges Ă  la douceur du sĂ©rĂ© et d’un fond de biscuit croustillant.


Tartare végan

Bien que sa couleur fasse penser Ă  un tartare de bƓuf, cette version 100% vĂ©gĂ©tale est rĂ©alisĂ©e avec de la courge, de la betterave et des haricots rouges.

Carpaccio de poires au fromage bleu

Poires et fromage à pùte persillée sont faits pour s'entendre. Comme ici le Saint-Agur, servi sur un carpaccio fruité pour le brunch ou en entrée.

Drink aux framboises

Frais et fruité, ce mélange vous permettra de démontrer vos talents de mixologue: gin, citron, framboises, limonade citron, c'est vite fait et vous épaterez.

PĂątes aux feuilles de choux de Bruxelles et aux crevettes

VoilĂ  un plat ultracolorĂ©: les pĂątes sont agrĂ©mentĂ©es de feuilles de chou de Bruxelles d’un vert Ă©clatant et de crevettes d’une teinte rosĂ©e subtile.

Carpaccio de bƓuf avec mozzarella de bufflonne

Ce fin carpaccio de bƓuf cru assaisonnĂ© de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, de fleur de sel et de poivre est dressĂ© avec de la mozzarella de bufflonne.

Steaks de porc avec salsa de kaki

Un plat sucré-salé agréablement exotique: ces steaks de porc sont servis avec une salsa de kaki au gingembre, à la coriandre et aux oignons nouveaux.

Prunes marinée avec glace coco

Avec ces prunes marinĂ©es dans une eau sucrĂ©e au citron vert et au gingembre et dressĂ©es avec une glace au parfum exotique, mmmh, c’est la fĂȘte au dessert.

Beignets au vermouth

LĂ©gumes variĂ©s, champignons, feuilles de sauge et crevettes enrobĂ©s d’une pĂąte parfumĂ©e au vermouth. Parfaits Ă  l’apĂ©ritif avec un sĂ©rĂ© Ă  la ciboulette.

Salade de fleurs

Soucis, bleuets, bourrache, quelques perles de chÚvre frais, cette salade florale est aussi alléchante que succulente. Pour une éblouissante table d'été

Brochettes de viande hachée avec patates douces et maïs

AccompagnĂ©es de patates douces, d'oignon nouveau, de maĂŻs et de citron vert, ces brochettes parsemĂ©es de sĂ©same grillĂ©, en bouche, ce n’est que du plaisir.

CrĂȘpes au safran et aux mĂ»res

Sur un buffet ou comme collation, cette crĂȘpe sucrĂ©e, relevĂ©e de safran, de crĂšme fraĂźche, de mĂ»res et de coriandre, rĂ©veille la gourmandise.


Fleurs frites

Ces légers beignets de fleurs font merveille à l'apéritif ou à l'ouverture du repas. Une mise en bouche originale à déguster avec un dip au gingembre.

Paupiettes de veau

Farcies de poivrons, ces paupiettes mijotĂ©es dans une sauce Ă  la moutarde et Ă  l’ail sont un rĂ©gal pour les papilles. Une recette facile et vite prĂȘte!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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