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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tourte aux pommes

Recette de tourte Ă  la pĂąte brisĂ©e sucrĂ©e, gĂ©nĂ©reusement garnie de pommes juteuses, de cannelle et de noix. À dĂ©guster avec une boule de glace ou un peu de crĂšme fouettĂ©e.

Poires au lard et au fromage

Du fruité, du fondant et du croustillant: dans cette recette, les poires sont farcies de brie, enveloppées de lard et dorées au four.

Pralinés fourrés

Ces pralinés fourrés au chocolat noir et dulce de leche présentés dans des caissettes en papier sont rapides à préparer et constituent un cadeau original.

The White Cocktail sans alcool

Un faux gin, du jus de citron vert, de l'eau aromatisée menthe-concombre, mixés dans un verre avec des glaçons, c'est bon, c'est frais et c'est vite fait.

Plateau apéritif de pinchos végans préparés sur le gril

Saucisses et cevapcici plant-based, légumes, salades et plus, une belle sélection d'amuse-bouche avec sauces préparés comme au Pays basque, mais en mode végan.


CrÚme brûlée aux asperges

Les asperges en mode sucré? Essayez! Retrouvez-les en pourvoyeuses d'arÎme dans ce dessert qui, du coup, se réinvente original sous sa craquante croûte.

Pastel de tres leches

Lait, lait condensé, crÚme, tels sont les «tres leches» à la base de ce gùteau trÚs populaire au Mexique. Un peu long à réaliser, mais vraiment gourmand.

Tarte aux myrtilles avec mangue et kiwi

Un fond de biscuit croustillant nappĂ© d’un appareil aux myrtilles et au chocolat blanc. CĂŽtĂ© dĂ©coration, mangue et kiwi s’invitent dans ce savoureux tableau.

Panna cotta au caramel

Un dessert italien des plus adulés? La panna cotta bien sûr! Avec un bon goût de caramel et des amaretti émiettés, elle est plus irrésistible que jamais.


Cheesecake au lait de chĂšvre avec noix au miel

SĂ©rĂ© et fromage frais de chĂšvre prĂȘtent leur saveur Ă  ce dĂ©licieux cheesecake oĂč l'on retrouve un soupçon de chocolat noir, du miel, des noix et des myrtilles.

Croquettes

Difficile de résister à une tendre purée et encore moins à des frites croustillantes à souhait. Les croquettes vous offrent le meilleur des deux. Un régal!


Risotto au Saint-FĂ©licien

Un risotto d’une grande onctuositĂ© grĂące Ă  un fromage Ă  pĂąte molle Ă©picĂ©, complĂ©tĂ© dans cette recette par un topping poires, cĂ©leri et thym.

Jarret de veau avec bolets et Ă©pinards

Ce mets est un Ă©loge Ă  la lenteur. BraisĂ© prĂšs de trois heures avec de l'ail, des bolets et des graines de fenouil, il dĂ©ploie d’irrĂ©sistibles saveurs.


Salsifis au safran

Affinés avec du beurre safrané, garnis de chapelure ou de persil, ces salsifis constituent un délicat repas végétarien. Avec du quinoa, 100% de plaisir.

Betteraves rouges avec chimichurri au miel

Un fin repas vĂ©gĂ©tarien que ces betteraves rouges en manteau de noisettes dressĂ©es avec un chimichurri au miel. À servir avec du riz pour parfaire l'harmonie.

Poitrine de porc braisée

Croustillante au-dehors, tendre au-dedans, cette poitrine de porc est relevée d'une marinade au lemon-grass et au gingembre. Avec une sauce hoisin, succulent.

Udon aux cacahouĂštes

Recette de pñtes aux accents japonais: des nouilles udon servies avec des cacahouùtes, du tofu croustillant, de l’ail et des oignons nouveaux.

Tranches coco-framboises

Il n’y a pas que le tiramisĂč dans la vie! Entre biscuits Ă  la cuillĂšre, crĂšme au mascarpone, noix de coco et framboises, cette recette compose un dessert gourmand.

Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.

Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.

Pavlova végane aux baies

Meringue, fruits, coulis, la pavlova est un dessert d'une gourmande lĂ©gĂšretĂ©. Il se dĂ©cline ici vĂ©gan grĂące Ă  l’aquafaba, et avec une sauce chocolat en plus.


Mini rösti avec planted kebab

Les mini-röstis Ă  base de pommes de terre crues sont coiffĂ©s de fromage Ă  raclette et accompagnĂ©s d’une alternative vĂ©gĂ©tale au kebab, sautĂ©e avec des carottes.

Frites aux truffes

Des frites pas comme les autres: Ă  base de pommes de terre jaunes, elles sont servies avec du sel aux truffes, du poivre et du parmesan.

Falafels aux petits pois avec yogourt Ă  la menthe

Et pourquoi pas au barbecue? PiquĂ©s sur des brochettes, ces falafels joliment colorĂ©s suscitent l’étonnement. À servir avec un dĂ©licieux dip au yogourt.
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