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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Minitartelettes au chocolat

Avec leur cƓur de confiture d’abricot, ces minitartelettes au chocolat plongent les amateurs dans un tourbillon de saveurs. Un dessert hivernal exquis.

Tourte aux carottes argovienne version végane

Ce classique de la pùtisserie argovienne offre également toute sa gourmandise préparé de façon végane avec des alternatives au beurre et au yogourt.

Panne cotte salées

Panne cotte salées aux trois arÎmes: gingembre-citron, curry-coriandre avec fenouil et betterave rouge-pain d'épice. Parfaites en entrée ou sur un buffet.

Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.

Tartare de bƓuf avec tomates sĂ©chĂ©es

Ce tartare se met au diapason de l'été avec des ingrédients bien choisis qui lui donnent de la fraßcheur et du panko doré au four qui lui offre du croquant.

Filet en croûte végan

Ce festin végan se réalise avec un émincé de pois ou de soja, des betteraves, des champignons, des épinards et de la pùte feuilletée. Doré à souhait, succulent.

Tourte Ă  l'Earl Grey

Le parfum raffinĂ© de l’Earl Grey infusĂ© dans de la crĂšme sucrĂ©e s’associe Ă  une superbe finition dans cette crĂ©ation aussi exquise qu’esthĂ©tique.

Salade de lentilles tiĂšde avec poulpe

Cette salade de lentilles beluga garnie de tentacules de poulpe fait honneur aux plats de fruits de mer. Une belle idée pour épater ses invités!


Glace stracciatella

La glace stracciatella combine avec bonheur le chocolat et la vanille, deux parfums qui se marient à merveille. Un pur régal avec de la mangue fraßche.

CarrĂ© d’agneau sur Ă©pinards

Le carrĂ© d’agneau, un plat principal riche en arĂŽmes. La moutarde, l’ail et le miel viennent napper la viande et les Ă©pinards. Une vĂ©ritable institution!

CarrĂ© de veau avec sauce Ă  l’estragon

Le carré de veau est cuit pendant deux heures au four à basse température, ce qui lui confÚre une tendreté exceptionnelle. Divin avec la sauce à l'estragon.

Noix de jambon Ă  l'ananas au four

Jambon et ananas se complÚtent à la perfection. La preuve avec ce jambon roulé mariné au miel et à la moutarde et farci de tranches d'ananas.

Filet mignon de porc au four

Braisé au four, accompagné de panais, de pommes de terre et de betteraves, ce filet de porc est un festin. Le plus: un beurre qui a du piquant.


Chou-rave mariné avec huile à l'ail des ours

Des billes de chou-rave, une huile parfumĂ©e Ă  l'ail des ours, quelques pousses pour la dĂ©co, et on obtient de dĂ©licieux amuse-bouches Ă  servir Ă  l’apĂ©ro.

Cake aux fraises

Un cƓur de confiture de fraises, des graines de pavot, un glaçage blanc et des fraises pour la dĂ©co, ce gĂąteau en jette cĂŽtĂ© papilles et cĂŽtĂ© regard.


EntrecĂŽte de bƓuf en croĂ»te de sel

La viande cuite sous une croûte de sel en retire des saveurs sublimes. Tendre, juteuse, elle flatte le palais. Avec du beurre aux herbes, irrésistible.

Quiche aux Ă©pinards Ă  la mortadelle

Qu’on l’appelle quiche, tarte ou gĂąteau, cette recette aux Ă©pinards, Ă  la ricotta et Ă  la mortadelle compose un plat principal savoureux.

EntrecĂŽte parisienne avec lard et champignons

Une belle grosse entrecĂŽte telle que les hommes l’aiment, racĂ©e, avec du lard et des champignons. Il ne manque qu’un feu de camp pour complĂ©ter le tableau.

Duo de mousses fraise-fleurs de sureau avec granola

Joliment monté dans une verrine avec des fraises, ce duo gourmand promet des bouchées aériennes délicatement fruitées et parfumées aux fleurs de sureau.


Pùté de viande en croûte avec pistaches

Viande hachée, foie de veau, pistaches, une croûte dorée, ce pùté a tout pour régaler, et ce aussi bien sur une table festive que sur celle d'un brunch.


Gùteau russe moucheté à la vanille

Un fond de pùte aux notes cacaotées, une garniture à base de flan à la vanille et de séré, un peu de citron vert et voilà un gùteau bien gourmand.

Galettes de poisson avec rémoulade de tomates

Envie de changer des bĂątonnets de poisson? À base de pommes de terre et de cabillaud, ces goĂ»teux mĂ©daillons feront l’unanimitĂ©, Ă  table comme en finger food.

Hußtres gratinées au poivre rose

Des coquilles dures au cƓur tendre: huĂźtres gratinĂ©es avec un mĂ©lange beurre et fines herbes, chapelure et poivre rose. Un pur dĂ©lice avec de la baguette.

Salade de pommes de terre aux lentilles

Des lentilles noires et du carvi viennent mĂȘler leurs qualitĂ©s gustatives Ă  cette salade garnie d’épinards et de cresson. Saveur, couleur, tout y est.


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