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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tartare de saumon

Les mangeurs de poisson plĂ©bisciteront ce tartare de saumon fumĂ©: parfumĂ© Ă  l’aneth, il rĂ©jouit les yeux et les papilles et est idĂ©al en entrĂ©e.

Billes de pĂąte frites au miel

Ces mini beignets enrobés d'une irrésistible sauce au miel sont issus du patrimoine culinaire italien. Un vrai régal et une excellente idée de cadeau gourmand.

Tartelettes Ă  la rhubarbe et aux fraises

L'entente de la fraise et de la rhubarbe, en purée avec de la crÚme fouettée, est au beau fixe dans cet alléchant dessert parfumé d'un petit plus: du romarin.

CrĂšme au chocolat et Ă  l'huile d'olive

DĂ©licatement relevĂ©e d’huile d’olive et de fleur de sel, cette crĂšme au chocolat noir suscite un gourmand lever de cuillĂšres. Avec noix caramĂ©lisĂ©es.


CrĂšme anglaise au yuzu

La douceur de la crÚme, la vivacité du yuzu et le croquant du caramel sont ici réunis dans un dessert qui tient toutes ses promesses de gourmandise.


Pomme rĂŽtie sur crĂšme vanille

Cuite entiĂšre au four, la pomme flirte ici avec une crĂšme Ă  la vanille maison. Pour un dessert vite prĂȘt, l'option yogourt vanille est tout aussi dĂ©licieuse.

Flan à l'aspérule

L’aspĂ©rule apporte de la fraĂźcheur Ă  ce flan prĂ©parĂ© sans Ɠufs, avec de la crĂšme et de l’agar-agar. Une goutte de colorant vert ajoute une note champĂȘtre.

Tartines aux asperges avec agneau

Mayonnaise à l'ail des ours, asperges vertes, agneau en croûte de noisettes, le tout dressé sur du pain grillé, vous avez dit finger food? On dit régalez-vous!

Tarte florentine

ParĂ©e d’une garniture d'amandes Ă  la crĂšme, cette tarte cajole littĂ©ralement le palais avec des arĂŽmes dĂ©licieux et un petit plus fruitĂ©: des canneberges.

Babas Ă  l'orange

TrĂšs proche du savarin, une pĂątisserie française moelleuse et gourmande, le baba est imbibĂ© ici d’un sirop fruitĂ© Ă  l’orange, et non pas de son habituel rhum.

Mango Dream

La mangue est bien prĂ©sente dans ce drink, avec une pointe de curry, un brin de basilic et une biĂšre zĂ©ro pour mille. Un rĂȘve Ă  siroter tout Ă©veillĂ©.

Asperges Ă  la sauce hollandaise

Un grand classique de la gastronomie. Ici, des asperges vertes, parce que c'est plus joli, et une sauce hollandaise maison, parce que c'est bien meilleur.

Tourte vanille-fraise

Une délicate génoise vanillée et une fine crÚme aux fraises réunies dans un gùteau sous un élégant frosting. Un peu exigeant certes, mais Î combien gourmand.


Canapé au fromage frais et au citron

Ce délicieux finger food joue à merveille avec les saveurs du fromage frais et du citron et se parsÚme avec style de ciboulette finement ciselée. Raffiné.


Canapé à la betterave rouge

La pomme s’immisce dans cette tartine salĂ©e joliment dressĂ©e, conjuguant sa saveur Ă  celle de la betterave rouge. Avec une mayonnaise au wasabi, gourmand.

Petits pains au fromage et au pesto

Ces craquants petits pains dissimulent une bille de mozzarella enrobĂ©e de pesto rouge: un cƓur fondant, une mie dorĂ©e, de parfaits finger food.

ƒuf enrobĂ© de viande hachĂ© dans son nid

Pour un petit repas qui sort de l’ordinaire: un Ɠuf dur enrobĂ© de viande hachĂ©e aux saveurs orientales, frit et servi sur une salade de choux croquante.

Céleri au four avec émietté croustillant

Sous un croustillant émietté de pain et de parmesan, de fondants quartiers de céleri-rave cuits au four avec une sauce à la crÚme et aux fines herbes. Hmm!

Velouté de céleri avec huile aux herbes

Parfait pour une entrĂ©e raffinĂ©e, ce veloutĂ© mĂȘle cĂ©leri-rave, poireau blanchi, oignons rissolĂ©s et huile au persil maison dans un seul but: rĂ©galer!

Filets de carpe panés

Cette recette de poisson vient de Pologne et régale avec des filets de carpe panés et dorés dans du beurre. Elle se réalise aussi, entre autres, avec du sandre.

Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.

Salade de riz avec grenade et vinaigre balsamique

Il y a des clĂ©mentines et des graines de grenade dans cette salade de riz, et c’est ce qui la rend si fruitĂ©e. Parfaite en entrĂ©e comme sur un buffet de fĂȘte.

Soupe de tomates végane avec boulettes de légumes

À base de purĂ©e de tomate, cette soupe offre d'onctueuses saveurs en bouche et s’avĂšre juste parfaite pour une entrĂ©e vĂ©gane ou un petit repas gourmand.

Entrecîte avec toast en forme de cƓur

Un plat lĂ©ger et raffinĂ©, et qui plus est vite prĂ©parĂ©! Trancher l’entrecĂŽte et la dresser avec une salade de pousses arrosĂ©e d'une sauce au vinaigre de pomme.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
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