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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Petits biscuits de Pâques

Nappés d’un glaçage au chocolat, ces petits biscuits délicatement parfumés à la vanille et au citron feront des heureux… et pas seulement à Pâques!

Biscuits à l'orange et à la cannelle

Ces biscuits au parfum subtil sont faciles à réaliser. La pâte se prête bien aux moules en silicone, mais rien ne vous empêche de la découper à l'emporte-pièce.


Pâte de curry vert avec galanga

Les pâtes de curry thaïes sont exquises faites maison. Elles réveillent les papilles comme ce curry vert qui parfume à merveille les légumes et le poulet.


Dark Moon

Ce cocktail à l'arôme de café très marqué se décline facilement sans liqueur ni rhum. Et sa version mocktail est tout autant enivrante. On lui lève notre verre!

Mousse de fromage frais pour pain fermier

Simple et vite faite, cette entrée mise sur une mousse fraîche qui mêle citron râpé et thym parfumé.

Riz au sésame avec épinards et citron

Ce savoureux riz végétarien sauté au wok avec des œufs, du sésame et des épinards est un repas vite fait. On peut aussi le servir en accompagnement.

Fudge au citron

Vous connaissez le fudge? Vous savez, ce genre de petits caramels mous. Notre version se la joue rafraîchissante avec du jus et du zeste de citron. Trop bon!


Sauce à salade au pavot grillé

Une sauce onctueuse qui marie avec délice des graines de pavot grillées à de la moutarde et de la mayonnaise. Parfaite avec diverses salades et crudités.

Agneau pascal

Une tradition qui fait toujours plaisir. Presque trop mignon pour être croqué, ce doux agneau a sa place au centre du festin de Pâques.


Bonhomme en pâte à la vanille et aux raisins sultanines

Pour le brunch ou simplement pour régaler les enfants: mignon petit bonhomme en pâte au sucre vanillé et aux raisins sultanines. à décorer de sucre grêle.

Sapin de Noël en pandoro

Découpé en tranches, garni d'une crème à l'orange, puis réassemblé en forme de sapin, le pandoro se réinvente en un gâteau raffiné et original.

Ragoût de champignons en coque tex-mex

Les coques de tortillas sont faciles à garnir, comme le prouve cette recette avec un ragoût de champignons tex-mex.

Cake au vin chaud

Les arômes séduisants du vin chaud sont bien présents dans ce bon gâteau. Plus facile à faire qu'on le pense et une excellente idée pour un cadeau gourmand.

Easy éclairs aux pistaches

Garnis de crème et d’éclats de pistaches, de simples biscuits à la cuillère se transforment dans cette recette en éclairs gourmands.

Falafels protéinés aux edamame

Source précieuse de protéines, les falafels aux edamame sont servis dans cette recette sur des tortillas avec une sauce à l’ail et des légumes.

Virgin Mojito

Virgin Mojito avec citron vert, menthe, sucre et rhum sans alcool. La recette originale de ce cocktail vient de Cuba.

Toasts à la mousse de carottes

Des tranches de pain croustillantes garnies d’une mousse de carottes, comme dans cette recette, sont parfaites pour le brunch ou l’apéritif.

Verrines à la banane et aux Chocos

Tout le monde va adorer ce dessert à la banane et aux céréales au chocolat. Une recette rapide et facile à préparer.

Amaretto sour

Le jus de citron et d’orange confère une acidité fraîche et fruitée parfaite à la liqueur d’amande amère dans cette recette d’Amaretto sour.

Margarita

Tequila et liqueur d'orange donnent à la Margarita tout son caractère. Le jus de citron vert complète la recette de ce célèbre cocktail.

Gin Tonic

Comme son nom l'indique, ce long drink est composé de gin, eau-de-vie de genièvre et eau tonique. Une recette very British.

Bellini

Dans cette recette, la purée de pêche transforme le prosecco ou le champagne en un Bellini délicieusement velouté.

Orecchiette aux tomates jaunes et burrata

Une recette de pâtes comme en Italie: orecchiette accompagnées d'une sauce à base de petites tomates (datterini) et de burrata crémeuse.

Knödel au séré

Une recette autrichienne de knödel sucrés au séré et aux graines de pavot, servis comme dessert sur un miroir de sauce aux fraises.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Tresse de Pâques au fruits candits
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Salade printanière et crumble au fromage
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