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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Riz au lait avec kiwi et copeaux de chocolat

Dessert irrésistible ou plat principal sucré: ce succulent riz au lait propose un mariage original, celui du kiwi et des copeaux de chocolat noir.


Salade de doucette et de chicorée avec pomme et lentilles

Parfaite pour un petit repas, ou pour l'emporter, cette salade composée avec goût mélange feuilles, fruits et lentilles pour ravir les papilles.


Tartare de bœuf à la mandared

La mandared est une clémentine à la pulpe rouge et c'est elle qui ajoute un petit plus fruité à ce tartare de filet de bœuf qui fait une succulente entrée.


Tofu croustillant sur salade d'endives

Enrobées d'une croustillante panure à base de cornflakes, ces tranches de tofu au curry régalent sur une salade d'endives relevée d'une sauce au sirop d'agave.


Médaillons de filet de bœuf et sauce au chocolat et au xérès

Les mangeurs de viande seront friands de ces médaillons de filets de bœuf parés d’une sauce aux échalotes, au chocolat et au xérès. Du grand art!


Bircher aux myrtilles en petit pot

Une idée originale pour un brunch ou un petit-déjeuner. Un müesli croustillant mélangé à des myrtilles et à du yogourt. La journée s'annonce belle!


Tartine au fromage de chèvre

Un petit repas végé facile à préparer: tartines de pain surmontées de fromage de chèvre et garnies de mandarines, d'amandes grillées et d'oignons nouveaux.


Salade de chicorée rouge et d'oranges

Des rondelles d’orange et des feuilles de chicorée dressées avec une sauce à l’orange et au miel et des éclats d’amandes: un délicieux moment en perspective.


Flakes & Pops au lait et aux fruits secs

Quick & Easy: 5 minutes et 5 ingrédients suffisent pour réaliser ce bircher sans sucre pour le petit-déjeuner. Idéal aussi pour le bureau.


Gâteau à la banane avec caramel au lait de coco

Un biscuit moelleux au délicieux goût de banane, nappé d’une gourmande sauce au caramel et garni de quelques croquantes amandes grillées. Irrésistible!


Gaufres au persil avec burrata et grapefruit

Même s’il y a du grapefruit, c’est en mode salé que ces gaufres se mettent en scène sur la table du brunch. Avec de la burrata et une pointe de piment fumé.


Chili végétarien gratiné

Cuit au four dans un plat ou sur une plaque, ce chili sans viande agrémenté de tranches de polenta, d’avocat et de fromage râpé est original et hyper facile.


Salade hivernale aux pommes et aux haricots rouges

Une salade hivernale bonne à tous égards. Le mélange de haricots rouges, maïs, chou chinois, miel et pommes fournit une délicieuse dose d'énergie.


Salade de pois chiches et de carottes

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Cette salade de pois chiches et de carottes à la sauce au yogourt et au curry est très pratique à emporter!


Crème à la mangue avec pralin de macadam

Un dessert éclair évoquant les tropiques: une crème de mangues avec mascarpone, séré maigre et sucre vanillé, le tout garni de pralin de macadam.


Salade de fruits d'hiver avec kaki

Le kaki est ici escorté d'une belle sélection de fruits, pommes, oranges, litchis et grenade, pour livrer plaisir et vitamines. Pratique aussi à emporter.


Linguine roses au citron

Des pâtes roses, original! Cuites dans de l'eau teinte au chou rouge, affinées avec du citron et de l’ail, elles mettent de la couleur au menu et du goût aussi.


Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

Le saumon fumé parfumé au citron couronne ce velouté de pommes de terre délicieusement relevé de jus et de zeste de citron vert et garni d'aneth.


Soupe de tomates aux penne rigate avec citron vert

Un bon goût de tomate, de tendres pâtes, un topping d'avocat au citron vert des plus gourmand, il n’y a pas à dire, cette soupe végane sait régaler.


One pot de lentilles

On glisse tout dans une même casserole pour réaliser ce plat végétarien, lentilles rouges et légumes. Simple et parfait avec du yogourt nature et du citron.


Poireaux et pommes de terre au citron vert

Le citron vert affine à merveille cet accompagnement qui réunit poireaux et pommes de terre. Idéal avec un gigot d'agneau, il est ici cuit sur le gril.


Chermoula au grapefruit

La chermoula est une marinade ou sauce épicée pour poisson qui nous vient du Maghreb. Enrichie d'agrumes, elle fait des merveilles avec le bar et le saumon.


Soupe aux lentilles et au gingembre

Cette soupe végétarienne aux lentilles, au gingembre et au lait de coco est un plat léger et savoureux. On y ajoutera au dernier moment des pommes en dés.


Pois chiches tièdes avec œuf et cabillaud

Un plat gourmand dans lequel poisson, pois chiches et œuf flirtent avec des fines herbes parfumées, du sésame relevé et un soupçon de citron.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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