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Frappé mangue-gingembre
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 10 g,
lipides 17 g,
glucides 47 g, 400 kcal
Ce frappé offre un parfum très exotique. Il se compose de mangue, de gingembre, d'ananas et de fruits de la passion et se décline en version végane.
Ingrédients
BoissonDonne 4 verres de 3 dl
- 10 g de gingembre
- 500 g de mélange de fruits surgelés pour smoothie jaune , p. ex. Smoothie Yellow
- 8 dl de lait ou de boisson à l'amande
- 1 baby ananas ou petit ananas d'env. 300 g
- 2 fruits de la passion
- ½ mangue
- 2 pots de Vegurt coco nature (alternative végane au yogourt)
- 4 cs d’amarante soufflée
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Peler le gingembre puis le mixer avec le mélange de fruits et le lait. Répartir le smoothie dans des verres.
Presque au bout -
Peler l’ananas et le couper en 4 rondelles d’env. 2 cm d’épaisseur. Découper le cœur à l’aide d’un petit emporte-pièce rond ou d’un vide-pomme. Partager les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe avec une cuillère. Peler la mangue, découper la chair autour du noyau puis la détailler en lanières. Poser les rondelles d’ananas sur les verres, les garnir de Vegurt et répartir la pulpe des fruits de la passion dessus. Piquer les lanières de mangue dans le Vegurt et parsemer d’amarante soufflée.
Presque au bout
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