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Frappè di mango e zenzero

Frappè di mango e zenzero

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 10 g, grassi 17 g, carboidrati 46 g, 390 kcal
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Questo shake di mango, zenzero, ananas e frutto della passione profuma di esotico e con l'alternativa allo yogurt a base di cocco è una bontà vegana.

Ingredienti

BevandaPer 4 bicchieri

  • 10 g di zenzero
  • 500 g di miscela di frutta surgelata per smoothie giallo , ad es. Smoothie Yellow
  • 8 dl di latte o bevanda alla mandorla
  • 1 ananas baby o ananas piccolo di ca. 300 g
  • 2 frutti della passione
  • ½ mango
  • 2 vasetti di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
  • 4 cucchiai d’amaranto soffiato

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Pela lo zenzero e frullalo in un frullatore a bicchiere con la miscela di frutta. Distribuisci lo smoothie nei bicchieri.

    Ci sei quasi!
  2. Sbuccia l'ananas e taglialo in 4 fette di ca. 2 cm di spessore. Elimina il cuore legnoso con un tagliabiscotti tondo o con un levatorsoli. Dimezza i frutti della passione ed estrai la polpa con un cucchiaio. Pela il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a bastoncini. Posa le fette di ananas sul bordo dei bicchieri. Distribuisci prima l'alternativa allo yogurt di cocco sulle fette d'ananas, poi la polpa dei frutti della passione. Infila nello yogurt i pezzetti di mango e cospargi con l'amaranto soffiato.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frappe-di-mango-e-zenzero
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