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Frappé à la fraise
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 5 g,
lipides 31 g,
glucides 34 g, 450 kcal
Note personnelle
Parfumé de brins de basilic, ce milkshake aux fraises se déguste bien glacé. Certains l'aiment à l'heure du brunch, d'autres quand il fait chaud. Et vous?
Ingrédients
BoissonDonne 4 verres de 3 dl
- 600 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- quelques brins de basilic
- 5 dl de lait de noix de coco
- 4 cs de sauce à la fraise, p. ex. topping Patissier
- 4 cs de noix de coco râpée
- 2 galettes de riz au yogourt fraise
- 4 cs de poudre de fraise, selon les goûts
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
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C'est pas fini
La veille, couper 500 g de fraises en menus morceaux et les placer au congélateur dans un récipient fermé en prenant soin de les espacer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Le jour même, fendre la gousse de vanille, en gratter les graines. Mettre les fraises surgelées dans un mixeur avec le basilic, le lait de noix de coco et les graines de vanille puis réduire le tout en fine purée. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper le reste des fraises en deux et les piquer sur des brochettes en bois. Badigeonner le bord extérieur des verres de sauce à la fraise puis la parsemer de noix de coco râpée. Partager les galettes de riz en deux. Verser le frappé dans les verres puis ajouter les demi-galettes de riz, les brochettes et, selon les goûts, la poudre de fraise. Servir aussitôt.
Presque au bout
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