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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Velouté de panais à la noix de coco avec noisettes

Végane grâce à son lait de coco, cette onctueuse soupe au bon goût de panais se garnit d’un topping noisettes-sésame qui lui ajoute de gourmands arômes.

Velouté de courge au poireau avec noix de Saint-Jacques

Délicieusement festif, ce velouté parfumé au gingembre et au lait de coco est accompagné de noix de Saint-Jacques piquées sur une tige de lemon-grass.

Risotto aux légumes avec burratina

Plus raffinée que la mozzarella, la burratina pugliesi apporte encore plus d'onctuosité à ce délicieux risotto aux courgettes et tomates cerises.

Galette au chutney de pruneaux

Pour un brunch ou un buffet, la galette aux pruneaux à l'aigre-doux façon chutney ravit tous les palais. Elle s'accompagne délicieusement de fromage.

Orecchiette à la courge et aux luganighe

Une sauce vite prête qui donne du caractère à vos pâtes: luganighe, courge, brocoli ou cima di rapa, quelques copeaux de parmesan et voilà. À table!

Salade d'edamame et de mozzarella avec vinaigrette à la menthe

Salade estivale associant edamame (fèves japonaises), concombre, tomates cerises, pourpier et mozzarella, le tout assaisonné d'une vinaigrette à la menthe.

Piadina avec jambon cru

Fromage frais, jambon cru, artichaut, tomate, hop! sur une galette italienne, pliez et le tour est joué, vous tenez entre vos mains un super snack. Amore puro.

Laitue romaine avec croûtons aux lardons

Blanchies puis cuites au four avec de l’oignon, ces petites laitues si délicieusement garnies de croûtons et de lardons ont un quelque chose d’irrésistible.

Bowl de nouilles de riz au bœuf

Nouilles de riz, entrecôte et brocolis dans une sauce épicée composent un repas aux saveurs asiatiques raffiné et rassasiant. Aussi à emporter!

Salade de courge et de chou rouge

Cette salade de chou joue les variations avec de la courge et du chou rouge. Viande, poisson, elle accompagne à merveille les mets grillés.

Salade de betteraves rouges toute prête avec chèvre frais

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Fromage de chèvre frais, noix et fines herbes viennent sublimer cette salade de betteraves rouges.

Spätzli aux noix avec sauge et fruits

Le bon goût de noix de ces spätzli s’unit à celui des poires, des figues et de la sauge passées au beurre. Un fin accompagnement à savourer papilles en éveil.

Champignons au four avec courge et polenta

C'est une belle association de saveurs que propose ce mets végétarien avec sa courge et ses champignons rôtis au four. Sur un lit de polenta, vraiment top!

Tarte à la courgette et à la salsiccia

Les courgettes se cuisinent de bien des façons, alors pourquoi pas en tarte avec des boulettes de saucisse et une liaison au fromage? Essayez, c'est exquis!

Nouilles asiatiques à la courge

Un plat asiatique avec une touche du coin: des nouilles de courge mélangées à des nouilles, de l'oignon nouveau, du gingembre frais et de la sauce soja.

Gratin de polenta et de mozzarella avec laitue romaine

Dans ce copieux gratin végétarien, la polenta, la mozzarella et les légumes (laitue, oignons, piments) sont disposés en alternance et gratinés au four.

Beignets aux pommes avec sucre à la cannelle

Des anneaux de pomme enrobés de pâte, dorés à souhait et parsemés de sucre à la cannelle, voilà qui fait un gourmand dessert avec de la sauce vanille.

Salade de radis long et de radis roses avec pomme

Une excellente recette qui unit le radis rose, le radis long et la pomme au sein d’une salade digeste et étonnamment aromatique. Avec une vinaigrette au miel.

Betterave rouge aux pois chiches et aux noix

Vite réalisé et joliment coloré, ce plat végétarien parfumé au curry et au poivre rose joue la séduction en alliant pois chiches, betterave rouge et noix.

Macaronis au fromage

Avec un mélange de fromages pour fondue et de la crème, on obtient rapidement une sauce onctueuse qui relève à merveille les pâtes, macaronis ou autres.

Brochettes de scampi sur épinards au citron

Les brochettes grillées de scampi, champignons et quartiers de citrons sont un délice sur leur lit d'épinards au citron.

Tartare de champignons

Champignons de Paris blancs et bruns crus, mayonnaise au citron et tabasco composent ce tartare relevé à servir en entrée avec des toasts et du beurre.

Pommes au four avec noisettes

Dans ces pommes, une garniture de noisettes, de gelée de groseilles et de crème remplace le cœur. Les fruits cuisent au four, arrosés de vin de glace.

Velouté au vin blanc avec choucroute et croûtons

Sortez vos cuillères à soupe, régal en vue. Choucroute, pommes de terre, poireau, vin blanc et crème, l'alliance des saveurs est top. Se déguste aussi froid.

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