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Recettes

Recettes en 30 minutes

Vous avez peu de temps pour cuisiner? Avec ces recettes rapides, concoctez de bons petits plats en 30 minutes seulement. Il y en a pour tous les goûts!

Crostini abricot-courgette

Une idée qui va faire croustiller votre menu ou vos buffets de finger food avec son craquant, ses belles notes fruitées et ses petits ajouts relevés.

Bruschette aux nectarines et à la mozzarella

Recette savoureuse de finger food pour apéro, brunch ou party entre amis: bruschette aux nectarines et mozzarella, faciles à réussir.

Paillard de veau avec olives à l'ail

Une savoureuse et fine tranche de veau grillée, servie avec de la focaccia, des olives à l’ail et du citron. Un régal simple et vite prêt.

Rooibos glacé aux trois parfums

Naturellement doux et fruité, le rooibos se décline aussi en infusions glacées. Arôme pêche, framboise ou citron vert, à choisir ou à les essayer toutes.

Tagliata de bœuf sur légumes d’été

Des steaks de côte couverte saisis, puis découpés en tagliata sont servis sur des petits dés de légumes d'été cuits au four.

Caprese

Tomates et mozzarella – l'insalata caprese est une entrée classique de la cuisine italienne. La recette est on ne peut plus facile.

Sandwich au fromage en bocal

Fromage, pumpernickel, tomates, tout est coupé menu et dressé dans un bocal avec de la ciboulette et de la moutarde. Un sandwich complet, juste déconstruit!

Brochettes de poulpe au lard

Une idée pour booster vos grillades? Côté mer, du poulpe et côté terre, du lard. En brochettes, enduits de marinade à l'ail et au thym, un vrai régal.

Brochettes de pimientos

Parfaites à l’apéritif, ces brochettes alternent avec bonheur lard croustillant et pimientos de Padrón, une variété de piment doux originaire d’Espagne.

Pain grillé avec tomates

Un hors-d'œuvre très apprécié qui fleure bon l'Italie et qui est très facile à faire. Focaccia grillée, ricotta, tomates, roquette, on rassemble, c’est bon.

Brochettes d'antipasti au gril

À l'apéritif ou en accompagnement, ces brochettes de courgette et d'aubergine agrémentées de tomates et de cœurs d'artichaut feront sensation.

Sandwich à l'escalope et au fromage

Escalope de porc en lanières, oignons, concombre, piment, tomate et fromage, ce n'est que du plaisir qui s'invite ici entre deux tranches de pain.

Sashimi avec melon

Ici, de fines tranches de poisson cru flirtent avec du melon et de la pastèque, liés par une sauce à base de citron vert, de piment et d'huile de sésame.

Drink à la noix de coco et au melon

Un rafraîchissement fruité qui réunit de l’eau de coco, du citron, du melon, de l’eau tonique et du basilic. Le top avec des morceaux de coco croustillants!

Fattouche

Cette salade orientale marie crudités, pourpier, galettes de pain croustillantes et menthe pour offrir en bouche un bien alléchant dépaysement.

Omelette avec chips de carotte

Un duo savoureux qui unit des lamelles de carottes croustillantes à une omelette aux petits pois. Le cresson apporte une délicate note de fraîcheur à ce repas.

Salade de légumes grillés

Cœurs d'artichaut, aubergine et courgettes réunies sur le gril avant d'être présentées en salade avec des amandes et une vinaigrette au vin rouge.

Salade de courgette au parmesan

À l'apéro ou comme accompagnement, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité. Un régal vite prêt qui met courgette et parmesan à l'honneur.

Vanilla Berry

Au lieu d'un Lillet Berry, goûtez plutôt à son cousin sans alcool. Framboises, vanille, menthe et eau tonique donnent naissance à un drink rafraîchissant.

Sandwich-gaufres

Des gaufres vertes, original, et super épatant en sandwichs avec pastrami, brocolini, tomate et mayonnaise au sriracha. Sensass pour un brunch ou une fête.

Steak de poulet grillée à l'orientale

Parfait pour un buffet estival: des steaks de poulet grillés, parfumés de cumin, de gingembre, de menthe et de persil.

Fruits grillés avec miel et mozzarella

Ces mangues et figues grillées accompagnées de mozzarelle di bufala et d'une sauce au thym et au miel se dégustent aussi bien en entrée qu'au dessert.

Rouleaux de pastèque à la feta

Cet amuse-bouche très particulier fera sensation: des tranches de feta enroulées dans de fines lamelles de pastèque, le tout relevé d'une sauce caramel.

Smoothie à la nectarine et au concombre

Un mix splendide de nectarines et de concombre souligné par du jus de pomme, de la cannelle, du gingembre, de la pulpe d'argousier et de l'huile de lin.

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