Une recette facile, prête en 20 minutes! Tagliatelle d’épeautre à l’ancienne, pois mange-tout et épinards frais mettent la poêlée de pâtes en valeur.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
.
| 200 g | de pois mange-tout |
| 4 | oignons nouveaux |
| 500 g | de pâtes, p. ex. tagliatelle d´épeautre pur |
| sel | |
| 3 cs | d’huile de colza |
| 1 dl | de bouillon de légumes |
| 200 g | d’épinards |
| poivre |
Photos:
Claudia Linsi
Recettes:
Daniel Tinembart
Couper les mange-tout en deux selon leur taille. Fendre les oignons en deux dans le sens de la longueur et les débiter en rondelles d’env. 1 cm. Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis les égoutter.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Y faire sauter les mange-tout et les rondelles d’oignon 2-3 min. Verser le bouillon sur les légumes et porter à ébullition. Ajouter les épinards et les pâtes. Mélanger soigneusement le tout. Saler et poivrer.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
Merci de votre commentaire. Celui-ci va maintenant être vérifié et mis en ligne au plus vite.
Cette recette vous plaît? Merci de nous donner votre avis.
La recette a déjà été évaluée par personne(s)
