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Tomates aux lentilles noires
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 16 g,
lipides 25 g,
glucides 22 g, 390 kcal
Une recette vite faite pour vos fêtes et pique-niques? Essayez ces tomates dressées avec de la feta sur un lit de lentilles noires à la sauce mangue-basilic.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 5 g de mangue séchée
- ¼ de bouquet de basilic
- 1¼ de cs d'huile d'olive
- ½ boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 1 cs de vinaigre de vin rouge
- ¾ de cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 150 g de tomates de différentes couleurs
- 50 g de feta
- 15 g de mangue séchée
- ½ bouquet de basilic
- 2½ cs d'huile d'olive
- 1 boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 2 cs de vinaigre de vin rouge
- 1½ cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 300 g de tomates de différentes couleurs
- 100 g de feta
- 30 g de mangue séchée
- 1 bouquet de basilic
- 5 cs d'huile d'olive
- 2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 4 cs de vinaigre de vin rouge
- 3 cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 600 g de tomates de différentes couleurs
- 200 g de feta
- 45 g de mangue séchée
- 1½ bouquet de basilic
- 7½ cs d'huile d'olive
- 3 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 6 cs de vinaigre de vin rouge
- 4½ cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 900 g de tomates de différentes couleurs
- 300 g de feta
- 60 g de mangue séchée
- 2 bouquets de basilic
- 1 dl d'huile d'olive
- 4 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 8 cs de vinaigre de vin rouge
- 6 cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 1,2 kg de tomates de différentes couleurs
- 400 g de feta
- 75 g de mangue séchée
- 2½ bouquets de basilic
- 1,25 dl d'huile d'olive
- 5 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 1 dl de vinaigre de vin rouge
- 7½ cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 1,5 kg de tomates de différentes couleurs
- 500 g de feta
- 90 g de mangue séchée
- 3 bouquets de basilic
- 1,5 dl d'huile d'olive
- 6 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
- 1,2 dl de vinaigre de vin rouge
- 9 cs d’olives noires dénoyautées
- sel , p. ex. fleur de sel
- 1,8 kg de tomates de différentes couleurs
- 600 g de feta
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Émincer la mangue séchée puis la hacher finement dans un robot ménager avec la moitié du basilic et l'huile d'olive. Rincer les lentilles sous l'eau froide et bien égoutter. Les mélanger à l'huile mangue-basilic avec le vinaigre. Partager les olives en deux et les incorporer. Relever la salade de sel. Couper les tomates et la feta en tranches, les dresser sur les lentilles et les saler. Garnir du reste de basilic.
Le p'tit truc
Les mangues séchées peuvent être émincées à l'aide de ciseaux.
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