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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes en 30 minutes

Vous avez peu de temps pour cuisiner? Avec ces recettes rapides, concoctez de bons petits plats en 30 minutes seulement. Il y en a pour tous les goûts!

Tacos de alambre con guacamole

Des lanières de bœuf lovées au creux d’une tortilla avec du lard, des poivrons et du fromage, sans oublier le guacamole, incontournable au Mexique.


Salade d'été avec dressing au vinaigre balsamique et au miel

Cette composition croquante et colorée, laitue, tomates, poivrons, haricots borlotti, maïs et plus, accompagne à merveille les grillades de l'été.


Hot-dog au Quorn grillé

Pour varier les plaisirs, on opte pour des hot-dogs végétariens au Quorn grillé avec du maïs, du cheddar et des jalapeños qui sont tout aussi bons.


Mayonnaise au maïs et aux champignons

Champignons, maïs, oignon nouveau et poivron, du goût, de la couleur, la mayonnaise idéale pour les fondues chinoises végétariennes et les wraps.


Galettes de maïs avec salade de doucette

Un plat léger et nourrissant: une salade de doucette arrosée d'une sauce au citron vert et à la menthe servie avec des galettes de maïs faites maison.


Tacos au lapin avec maïs

Garnis de tendres filets de lapin, de fines herbes, de céleri et de maïs, ces tacos mexicains sont parfaits pour un repas décontracté entre amis.


Burratina sur crème de maïs

Voyage éclair du côté de l'Italie: cette crème de maïs est prête en 15 min. Servie avec des petites burrates et une baguette croustillante, un pur régal!


Côtelette de porc avec tomates au curry

L’ail grillé et les tomates cerises au thym et au curry accompagnent à merveille une côtelette, qu'elle soit de porc comme ici, de veau ou d'agneau.


Brochette de saucisses au curry

Ces brochettes de saucisses ont un goût de revenez-y! Marinées dans de l’huile d’olive, du curry et du tabasco, elles sont les stars des soirées grillades.


Bowl au yogourt et au curry

Œufs mollets, aneth, huile d'olive et caponata sont associés à du yogourt au curry et composent un bowl savoureux qui accompagnera à merveille un brunch.


Lentilles au romarin avec yogourt aux fines herbes

Un petit plat végétarien comme on les aime, simple, vite préparé, avec des lentilles vertes, des tomates et le bon goût des fines herbes pour souligner le tout.


Œuf poché avec pesto de macadamia à la ciboulette

Délicatement poché dans un moule à muffin, cet œuf met une délicieuse touche de raffinement au menu du brunch avec son pesto de noix et de fines herbes.


Salade verte avec asperges, fraises et boules de chèvre frais

Des rubans d'asperges, des morceaux de fraises et des boules de chèvre frais enrobées de fleurs et de pistaches sur un lit de salade, une belle composition!


Luganiga avec polenta grillée

Simple, rapide, nourrissant et délicieux: la saucisse à rôtir tessinoise a tout bon accompagnée de polenta, de moutarde aux figues et de tomates cerises.


Pâte à tartiner aux petits pois

Délicieuse sur du pain et des escalopes de poulet grillées et tranchées: pâte à tartiner à base de fromage frais, petits pois, livèche et jus de citron.


Mayonnaise au citron et aux herbes

Cette mayonnaise est mélangée à du séré maigre et agrémentée de citron, de ciboulette, de persil et de livèche. Un résultat plein de goût et de fraîcheur.


Bowl végan à la coco et au chanvre

Alternative au yogourt à la coco, concombre, avocat, basilic, graines de lin et de chanvre. Voilà un bowl très digeste pour le petit-déjeuner ou le brunch.


Pancakes avec baies et kiwis

Enrichis de graines de lin, garnis de fruits, arrosés de sirop d'érable, ces pancakes protéinés sont très digestes et surtout absolument irrésistibles!


Hibou aux fruits

Ludique et créative, cette assiette de fruits fait naître des sourires charmés chez les bambins. Poires, abricots, myrtilles et framboises, miam!


Frappé vanille-framboise

Facile et rapide à préparer, ce frappé vanille-framboise est frais et désaltérant. Il peut également être réalisé avec des ingrédients sans lactose.


Brochettes de fruits au barbecue avec pesto doux et séré

Pas de lactose dans ce dessert, le séré qui l'accompagne n'en contient pas, juste des fruits et des arômes grillés soulignés par un pesto de pistaches au miel.


Crème stracciatella sans lactose avec framboises

Dressée dans des coupes avec des framboises, cette crème en jette au dessert, gourmande et raffinée. Le plus: les framboises sont aromatisées au Grand Marnier.


Bowl de polenta avec topping de poivrons

Une polenta crémeuse, un alléchant topping prunes-poivrons-fromage, ce bol végétarien régale, délicieusement composé. Se décline aussi sans lactose ni gluten.


Amuse-bouche au fromage

Relevés de piment, d'ail et de fines herbes, ces dés de fromage sont enroulés dans des languettes de courgettes juste poêlées: élégant, savoureux, original!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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