Épis de maïs grillés avec topping

Name: Épis de maïs grillés avec topping
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 60 g de lardons; 30 g d'échalotes émincées; 10 g de ciboulette ciselée; 3 cs de chapelure; poivre; 4 épis de maïs cuits d'env. 300 g; 4 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 15 g, lipides 13 g, glucides 58 g, 430 kcal

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Note personnelle

Les épis de maïs en font ici tout un plat, à notre grand plaisir! Grillés et garnis de lardons aux fines herbes, ils composent un repas léger et savoureux.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

30 g de lardons
15 g d'échalotes émincées
5 g de ciboulette ciselée
1½ cs de chapelure
poivre
2 épis de maïs cuits d'env. 300 g
2 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

60 g de lardons
30 g d'échalotes émincées
10 g de ciboulette ciselée
3 cs de chapelure
poivre
4 épis de maïs cuits d'env. 300 g
4 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

90 g de lardons
45 g d'échalotes émincées
15 g de ciboulette ciselée
4½ cs de chapelure
poivre
6 épis de maïs cuits d'env. 300 g
6 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

120 g de lardons
60 g d'échalotes émincées
20 g de ciboulette ciselée
6 cs de chapelure
poivre
8 épis de maïs cuits d'env. 300 g
8 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

150 g de lardons
75 g d'échalotes émincées
25 g de ciboulette ciselée
7½ cs de chapelure
poivre
10 épis de maïs cuits d'env. 300 g
10 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

180 g de lardons
90 g d'échalotes émincées
30 g de ciboulette ciselée
9 cs de chapelure
poivre
12 épis de maïs cuits d'env. 300 g
12 cs de crème fraîche ou de mayonnaise

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Pour le topping, saisir les lardons avec les échalotes env. 5 min à feu moyen. Les mélanger ensuite à la ciboulette avec la chapelure et poivrer. Griller les épis de maïs sur le barbecue ou dans une poêle, ou alors les chauffer dans de l'eau salée. Les badigeonner de toutes parts de crème fraîche ou de mayonnaise, ajouter le topping et servir.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/epis-de-mais-grilles-avec-topping

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