Pannocchia di mais dolce grigliata con topping

Le pannocchie di mais, grigliate, rosolate o sbollentate, sono un pasto leggero da arricchire con un ricco topping di pancetta, scalogno ed erba cipollina.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

30 gdi pancetta a dadini
15 gdi scalogno tritato
5 gd’erba cipollina tagliata
1½ cucchiaidi pangrattato
pepe
2pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
2 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

60 gdi pancetta a dadini
30 gdi scalogno tritato
10 gd’erba cipollina tagliata
3 cucchiaidi pangrattato
pepe
4pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
4 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

90 gdi pancetta a dadini
45 gdi scalogno tritato
15 gd’erba cipollina tagliata
4½ cucchiaidi pangrattato
pepe
6pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
6 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

120 gdi pancetta a dadini
60 gdi scalogno tritato
20 gd’erba cipollina tagliata
6 cucchiaidi pangrattato
pepe
8pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
8 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

150 gdi pancetta a dadini
75 gdi scalogno tritato
25 gd’erba cipollina tagliata
7½ cucchiaidi pangrattato
pepe
10pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
10 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

180 gdi pancetta a dadini
90 gdi scalogno tritato
30 gd’erba cipollina tagliata
9 cucchiaidi pangrattato
pepe
12pannocchie di mais dolce di ca. 300 g ciascuna
12 cucchiaidi crème fraîche o di maionese

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 420 kcal; 1.750 kj
Proteine: 15 g; 15 %
Grassi: 12 g; 27 %
Carboidrati: 58 g; 58 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Grigliare le verdure
Per saperne di più

Per il topping, rosola la pancetta a dadini con lo scalogno tritato a fuoco medio per ca. 5 minuti poi mescola con l'erba cipollina e il pangrattato e condisci con il pepe. Arrostisci le pannocchie sul grill o in padella oppure scaldale in acqua salata bollente. Spennellale di crème fraîche o di maionese, cospargile con il topping e servi.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pannocchia-di-mais-dolce-grigliata-con-topping

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 420 kcal; 1.750 kj
Proteine: 15 g; 15 %
Grassi: 12 g; 27 %
Carboidrati: 58 g; 58 %

Consiglio utile

Completa il topping a piacimento con formaggio grattugiato.

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