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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Betteraves au chèvre frais et au miel

Une entrée délicate faite de fines tranches de betteraves, servies selon cette recette avec du fromage frais et des pistaches caramélisées.

Saumon fumé à l'orange

Du saumon fumé accompagné d'une salade fruitée à l'orange: une recette simple qui fera toujours son effet.

Glaçage à l’orange

Mélange du jus et du zeste d'une orange, de liqueur d'orange (Cointreau), de sucre glace et de sel, ce glaçage est idéal sur les donuts.

Fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne au bœuf et au veau est encore meilleure accompagnée de sauces maison, faciles à préparer grâce à cette recette.

Hugo

Citron vert, menthe, sirop de fleurs de sureau, prosecco, eau minérale et glaçons font du Hugo un apéritif merveilleusement rafraîchissant.

Filets de poisson avec risotto

Les filets de poisson poêlés accompagnés de risotto sont un plat principal savoureux. Une recette rapide et facile à préparer.

Canapé au poulet

Et si pour une fois la baguette remplaçait le pain de mie? Pour le reste, sauce mayo, carotte, coriandre, citron vert et poulet effiloché. Hmm!

Escalopes de veau au citron

Les scaloppine al limone? Une viande tendre et de belles notes de citron pour la flatter. Un grand classique italien que vous pouvez aussi cuisiner chez vous.

Relish de concombres au vinaigre et hareng

Cette recette de relish de concombres au vinaigre est parfaite pour accompagner les filets de hareng ou tout autre poisson.

Salade de petits pois et carottes à la feta

Avec des petits pois et des carottes en boîte, cette recette permet de préparer une salade simple et rapide, agrémentée de feta.

Wrap protéiné à la mozzarella

Dans cette recette, pois chiches, poivrons, mozzarella et séré, enroulés dans des wraps ou des tortillas de blé complet, offrent un savoureux boost protéiné.

Sticks de légumes et de fruits avec dips

Apéro, fête ou pique-nique, cette recette sympa propose quatre dips qui accompagnent à merveille les bâtonnets de légumes et de fruits.

Saumon mariné avec mousse au fromage frais et à la moutarde

Le plus de cette entrée facile à réaliser, c'est sa mousse qui offre de belles saveurs en bouche en s'harmonisant au saumon mariné. Pour deux, ou pour plus!

Virgin Mojito

Virgin Mojito avec citron vert, menthe, sucre et rhum sans alcool. La recette originale de ce cocktail vient de Cuba.

Salade de maïs avec wasabi

Une sauce au citron vert relevée, de l’avocat, de la coriandre et des cacahouètes au wasabi, il n’y a pas à dire, cette salade a un fort capital gourmand.

Virgin Bellini

Le secret du Bellini? Un goût de pêche bien mûre et veloutée. Boudant son habituel prosecco, il flirte ici sans modération avec un mousseux sans alcool. Top!

Anneaux de calamars frits

Tournées dans la farine, ces rouelles de fruits de mer croustillent sitôt dorées. Cette recette ultra rapide, si elle semble basique, n'en régale pas moins.

Calamars avec purée de petits pois

Une recette vite faite pour toute votre petite tribu. Réalisée avec des beignets de calamars tout prêts, elle s’accompagne d’une bonne purée de petits pois.

Moscow Mule

Le Moscow Mule est un cocktail de type highball où la part non alcoolisée prédomine: grâce au ginger beer, la vodka a un goût de gingembre.

Mojito

Le Mojito cubain est sans doute le cocktail le plus populaire à base de rhum. Le citron vert et la menthe apportent une touche de fraîcheur.

Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin. Le Campari et le vermouth rouge lui donnent sa note douce-amère typique.


Aperol Spritz

L'un des apéritifs les plus populaires: l'Aperol Spritz est rapide et facile à préparer avec de l'Aperol, du prosecco et de l'eau minérale.

Tartinade d'edamame aux fines herbes

À base d'edemame, de fines herbes et de wasabi, cette tartinade fait merveille avec des crevettes rissolées. Pour quand? Pour l'apéro par exemple!

Bagel au cresson avec truite

Fromage frais et cresson dans un bagel toasté, de la truite fumée juste à côté avec, délicieuse surprise, de la rhubarbe sucrée. Parfait aussi pour l'emporter.
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