Salade de petits pois à la pomme avec nuggets végétariens
Des nuggets dorés, une bonne sauce cocktail et une salade garnie de pomme, les enfants n’y résistent pas, pas plus que les adultes d’ailleurs!
- végétarien
- 30 min
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 65 gde petits pois surgelés
- sel
- ¼ decitron
- 2 csd'huile d'olive
- poivre
- ½ paquetde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 1 csde mayonnaise
- 1 csde ketchup
- ½pomme acidulée, p. ex. greenstar
- 15 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 125 gde petits pois surgelés
- sel
- ½citron
- 4 csd'huile d'olive
- poivre
- 1 paquetde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 2 csde mayonnaise
- 2 csde ketchup
- 1pomme acidulée, p. ex. greenstar
- 25 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 250 gde petits pois surgelés
- sel
- 1citron
- 8 csd'huile d'olive
- poivre
- 2 paquetsde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 4 csde mayonnaise
- 4 csde ketchup
- 2pommes acidulées, p. ex. greenstar
- 50 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 375 gde petits pois surgelés
- sel
- 1½citron
- 1,2 dld'huile d'olive
- poivre
- 3 paquetsde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 6 csde mayonnaise
- 6 csde ketchup
- 3pommes acidulées, p. ex. greenstar
- 75 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 500 gde petits pois surgelés
- sel
- 2citrons
- 1,6 dld'huile d'olive
- poivre
- 4 paquetsde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 8 csde mayonnaise
- 8 csde ketchup
- 4pommes acidulées, p. ex. greenstar
- 100 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 625 gde petits pois surgelés
- sel
- 2½citrons
- 2 dld'huile d'olive
- poivre
- 5 paquetsde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 10 csde mayonnaise
- 10 csde ketchup
- 5pommes acidulées, p. ex. greenstar
- 125 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
- 750 gde petits pois surgelés
- sel
- 3citrons
- 2,4 dld'huile d'olive
- poivre
- 6 paquetsde Vegi Nuggets V-Love de 320 g
- 12 csde mayonnaise
- 12 csde ketchup
- 6pommes acidulées, p. ex. greenstar
- 150 gde cresson de fontaine ou de salade baby leaf
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 820 kcal
- 3 400 kj
- Protéines
- 26 g
- 13,2 %
- Lipides
- 55 g
- 62,9 %
- Glucides
- 47 g
- 23,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Blanchir brièvement les petits pois dans de l'eau salée puis les rincer sous l'eau froide et les égoutter. Pour la sauce à salade, exprimer le jus du citron et le mélanger à la moitié de l'huile, saler et poivrer.
Presque au bout -
Faire dorer les nuggets env. 6 min à feu moyen dans le reste de l'huile. Mélanger la mayonnaise et le ketchup pour obtenir une sauce cocktail. Trancher finement la pomme à la mandoline. La dresser avec les petits pois et le cresson de fontaine puis arroser de sauce. Servir avec les nuggets et la sauce cocktail.
Presque au bout
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