Von der saftigen Wassermelone kriegen wir nicht genug: In sommerlichen Salaten harmoniert sie mit Tomaten, Feta oder Gurke. Drinks und Desserts verleiht sie kräftige Farbe und Süsse.
Je nach Rezept schneidet man die grosse Kugel in möglichst gleichmässige, mundgerechte Häppchen oder handliche Stücke. Und das natürlich, ohne dass man sich beim Hantieren mit dem Messer in den Finger schneidet.
Im Video siehst du vier Varianten, wie du eine Wassermelone im Nu und ohne Risiko in gleichmässige Stücke schneidest: in Sticks, Kugeln, Scheiben oder Würfel.
Wassermelone schneiden
Die erfrischende Wassermelone hat im Sommer Hochsaison in Salaten, Desserts und Drinks. Wie du die saftige Riesin dekorativ und gleichmässig schneidest, siehst du im Video.
Variante 1: Wassermelone in Sticks schneiden
Das brauchts
- Wassermelone
- grosses Schneidebrett
- grosses Messer
- grosser Teller
Anleitung Schritt für Schritt
- Platziere die Melone so auf dem Schneidebrett, dass der Stielansatz zur Seite zeigt.
- Halbiere die Melone vorsichtig mit dem Messer.
- Nimm eine Hälfte und lege sie mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett.
- Schneide die Melonenhälfte in ca. 4 cm breite Scheiben.
- Schneide die Scheiben quer ebenfalls im Abstand von ca. 4 cm.
- Die so entstandenen Melonensticks voneinander trennen und auf den Teller legen.
Variante 2: Wassermelone in Scheiben schneiden
Das brauchts
- Wassermelone
- grosses Schneidebrett
- grosses Messer
- grosser Teller
Anleitung Schritt für Schritt
- Platziere die Melone so auf dem Schneidebrett, dass der Stielansatz zur Seite zeigt.
- Halbiere die Melone vorsichtig mit dem Messer.
- Lege eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett.
- Halbiere die Hälfte und schneide sie quer in ca. 3 cm dicke Scheiben.
- Lege die Scheiben leicht überlappend auf den Teller.
Variante 3: Kugeln aus Wassermelone ausstechen
Das brauchts
- Wassermelone
- grosses Schneidebrett
- grosses Messer
- Kugelausstecher
- grosser Teller
Anleitung Schritt für Schritt
- Platziere die Melone so auf dem Schneidebrett, dass der Stielansatz zur Seite zeigt.
- Halbiere die Melone vorsichtig mit dem Messer.
- Lege eine Hälfte mit der Schnittfläche nach oben auf das Schneidebrett. Stich mit dem Kugelausstecher Kugeln daraus aus und lege diese auf den Teller.
TIPP: Aus den Resten des Fruchtfleischs kannst du einen Smoothie oder einen erfrischenden Sommerdrink mixen (siehe Rezepte unten).
Variante 4: Wassermelone in Würfel schneiden
Das brauchts
- Wassermelone
- grosses Schneidebrett
- grosses Messer
- grosser Teller
Anleitung Schritt für Schritt
- Platziere die Melone so auf dem Schneidebrett, dass der Stielansatz zur Seite zeigt.
- Halbiere die Melone vorsichtig mit dem Messer.
- Platziere eine Hälfte so auf dem Schneidebrett, dass die Schnittfläche zur Seite zeigt und halte sie gut fest. Schneide beim Stielansatz eine ca. 1 cm dicke Scheibe von der Melonenschale ab, sodass das rote Innere sichtbar wird.
- Lege die Melone mit der grösseren Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett. Messer am äusseren Rand des Fruchtfleischs ansetzen und die Melonenschale schrittweise rundherum wegschneiden.
- Die nun schalenlose Melonenhälfte in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf das Schneidebrett legen. Längs und quer in Würfel mit einer Kantenlänge von ebenfalls ca. 4 cm schneiden und diese auf den Teller legen.
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