Caramel mit Fleur de sel: Nicht erst seit der Entdeckung dieser sagenhaften Geschmackskombi ist die goldbraune Zuckermasse auf einem sagenhaften Höhenflug.
Davor gehörte es oft eher in die Kategorie «kulinarische Kindheitserinnerung». Sicher hattest auch du ein Grosi oder einen Onkel, der zum Dessert das biedere, aber dennoch grossartige Caramelköpfli hervorzauberte.
Zu unseren top Rezepten mit Caramel gehört es selbstverständlich dazu, für Erwachsene mit Rum. Vom klassischen Täfeli bis zum ausgefallenen Semifreddo zeigen wir, was sich alles mit Caramel veredeln lässt.
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