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Pad kra pao, Reis mit gebratenen Hackfleisch und Spiegelei

12 Klassiker der Thaiküche

Wir lieben sie im Thairestaurant oder verbinden mit ihnen wunderbare Ferienerinnerungen. Diese 12 Klassiker der Thaiküche lassen niemanden kalt.

In der Thaiküche dreht sich alles um die Zutaten. Es ist eine enorm frische und zugleich leichte Küche, bei deren Zubereitung gerne improvisiert werden darf. Was schliesslich stimmen muss, ist der Geschmack, nicht die genaue Menge einer Zutat. Vor- und Hauptspeise kennt die Thaiküche als Konzept nicht. Es gehören immer viele Teller mit verschiedenen Gerichten gleichzeitig auf den Tisch. Dazu wird Jasminreis gereicht, in Thailand ein Grundnahrungsmittel wie bei uns Brot oder vielleicht Kartoffeln. Wir haben für dich unsere 12 Lieblingsgerichte aus der Thaiküche zusammengestellt und wünschen dir viel Spass beim Ausprobieren, Kennenlernen und Verfeinern.

Tom-Kha-Gai-Suppe

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Tom-Kha-Gai-Suppe

Green Thai-Curry-Chicken

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Green Thai-Curry-Chicken

Papaya-Salat

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Papaya-Salat

Pad Thai

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Pad Thai

Laab Gai (Asiatischer Pouletsalat mit Kräutern)

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Laab Gai

Rotes Curry

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Einfaches rotes Thai-Curry

Rindfleischsalat

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Asiatischer Rindfleischsalat mit Ingwer-Knoblauch-Marinade

Gebratener Reis mit Crevetten

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Gebratener Reis mit Crevetten

Pad kra pao

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Pad kra pao

Yam wun sen

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Yam wun sen

Sticky Rice mit Mango

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Sticky Rice mit Mango

Gebratene Bananen

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Gebratene Babybananen mit Kokosschaum

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