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Banh-mi vegano

Ricette vegane con V-Love

ūüĆŅ Celebriamo la cucina vegana con ricette classiche e moderne, con numerosi suggerimenti dell‚Äôesperto e tante idee per un‚Äôalimentazione a base vegetale.

Al contrario di quanto si possa pensare il veganesimo non √® una moda. Gli europei praticavano una dieta vegana gi√† prima del XX secolo, in quanto molte famiglie non avevano i mezzi finanziari per acquistare prodotti a base di carne o latticini. Anche i sostenitori dell‚Äôinduismo e del buddismo vivono una vita basata sui principi del veganesimo, proprio come i monaci buddisti giapponesi che seguono da secoli le regole della cucina ShŇćjin ryori. I motivi che oggi ci inducono a scegliere un‚Äôalimentazione vegana sono molteplici e si possono riassumere in amore per gli animali, amore per il pianeta, motivi di salute o tutto insieme.

√ą proprio ora di provare le specialit√† della cucina vegana. Anche se sei alle prime armi, non devi cominciare da zero. I nostri autori di ricette hanno creato piatti vari e gustosi pronti in un batter d‚Äôocchio. V-Love, la marca Migros di prodotti a base vegetale, cresce costantemente e si arricchisce di nuove proposte che ti faciliteranno il lavoro in cucina.

Ricette asiatiche con V-Love

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Cuoco da Migusto Philipp Wagner

Philipp Wagner, autore di ricette Migusto

 

Nessuno riesce a passare con tanta scioltezza dai sostituti dei prodotti animali al burger di manzo come il nostro autore di ricette Migusto Philipp Wagner, un autentico campione di flexiterianesimo che sa cuocere a puntino uno steak così come trasformare un pezzo di tofu in un manicaretto. Per iMpuls, la piattaforma Migros dedicata alla salute, ha creato diverse ricette vegane e per questo ci affidiamo volentieri alla sua competenza in materia di alternative vegetali a latte & Co.

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