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Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per bicchiere: proteine 6 g, grassi 14 g, carboidrati 18 g, 240 kcal
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Per un brunch o una festa questo frappè ricco di bacche e aromatizzato alla vaniglia diventa vegano grazie alla bevanda di mandorla e alla crema di soia.

Ingredienti

Bevanda

Per

4
  • 4
  • 8

bicchieri da 2,5 dl

  • 200 g di fragole
  • 200 g di bacche miste surgelate
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 300 g di alternativa allo yogurt, ad es. vegurt soia al naturale
  • 4 dl di bevanda alle mandorle
  • 1 dl di crema di soia da montare
  • 27 g di barretta croccante al sesamo
  • 400 g di fragole
  • 400 g di bacche miste surgelate
  • 4 bustine di zucchero vanigliato
  • 600 g di alternativa allo yogurt, ad es. vegurt soia al naturale
  • 8 dl di bevanda alle mandorle
  • 2 dl di crema di soia da montare
  • 54 g di barretta croccante al sesamo

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Metti da parte qualche fragola per decorare, frulla il resto con la miscela di bacche, lo zucchero vanigliato, l'alternativa vegana allo yogurt e la bevanda di mandorle. Monta ben ferma la crema di soia. Trita la barretta croccante al sesamo. Guarnisci lo shake con la crema di soia montata, il croccante, le fragole messe da parte e servi.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/shake-vegano-alle-bacche-e-alla-vaniglia
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consiglio utile

La bevanda di mandorle può essere sostituita a piacimento con altre alternative al latte vegane di origine vegetale.

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