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Ricette con le uova per piatti originali e gustosi

Ricette con le uova per ogni occasione. Le uova sono uno degli ingredienti più versatili, prova le nostre ricette.

Minestra cremosa al vino con crostini alla pancetta

Vino bianco, porro e sedano rapa conferiscono gusto a questa minestra, panna e uova la rendono cremosa e i crostini alla pancetta aggiungono una nota croccante.

Soft ice ai fiori di sambuco con limoncello

Questa crema ghiacciata al profumo dei fiori di sambuco è deliziosamente aromatizzata con un goccio di limoncello. Un dessert squisito dedicato agli adulti.

Crema da spalmare al lemongrass

Questa crema salata somiglia molto a una maionese che profuma di lemongrass. È ottima con dei cracker per l'aperitivo ed è squisita con il pesce arrosto.

Zuppa di miso e vermicelli cinesi

Quick & easy: un pranzo con 6 ingredienti in 5 minuti. Con vermicelli cinesi, germogli, carote e uova sode, la zuppa di miso diventa un pasto gustoso.

Ravioli agli edamame e all'uovo

Questi ravioli di pasta fresca con un delicato ripieno di purea d'edamame, formaggio fresco e tuorlo d'uovo, sono una delizia saltati nel burro.

Burger di anatra con maionese al miso

Versione raffinata dell'hamburger farcito con petto d'anatra, avocado, anelli di cipolla, arricchito di una maionese a base di olio di cartamo e pasta di miso.

Coregone su letto di asparagi selvatici con maionese al dragoncello

La delicatezza dei filetti di pesce e il tenero sapore degli asparagi selvatici in un piatto gourmet. Il tocco in più: maionese al dragoncello fatta in casa.

Filetti di salmerino con salsa olandese all’olio d’oliva

Salsa olandese all'olio d'oliva e spinaci a foglia accompagnano i filetti di salmerino in questo piatto festivo impreziosito dal sale dell'Himalaya.

Plum pudding con salsa alla vaniglia

Il plum pudding con salsa alla vaniglia (plum pudding with custard) in Inghilterra viene chiamato anche Christmas pudding. Complicato e di grande effetto.

Vellutata d’orzo

La vellutata d'orzo ci giunge dalla Gran Bretagna, dove si chiama cream of barley soup. A base di orzo perlato e verdure, si lega con il tuorlo d'uovo.

Vellutata al vino bianco e al crescione

Un inno alla primavera: la vellutata di porri al vino bianco si lega con tuorli e panna e si serve come antipasto cosparsa di crescione.

Tortine con crema al miele

Belle come un fiore, le tortine di pasta frolla dal cuore di crema al miele sono cosparse di noce di cocco fresca. Dessert o buffet, sempre belle sono.

Pane croccante con salmone e uovo

Questo finger food farcito di formaggio fresco alle erbe aromatiche, qualche spinacio, salmone e uova in camicia è subito pronto, semplice e delizioso.

Raviolo al tuorlo liquido con salsa al parmigiano

I ravioli al tuorlo liquido sono un piatto scenografico che richiede un po’ di manualità. Serviti con salsa al parmigiano e pancetta croccante sono una delizia.

Green Buddha Bowl

Le buddha bowl sono ricette moderne e leggere come questa versione con quinoa, edamame, avocado, uovo, cavolo piuma e salsa alla tahina.

Parfait alle fragole con salsa al rabarbaro

Un dessert al cucchiaio raffinato a base di fragole, rabarbaro, quark magro e panna, servito in mini porzioni e guarnito con un tocco di menta fresca.


Matchamisù

Il più classico dei dolci italiani reinterpretato in chiave giapponese. Questo tiramisù al tè matcha sorprenderà occhi e palato per gusto e colore.

Minestra di radici di prezzemolo con uovo in camicia

Una deliziosa minestra invernale, cremosa e confortante, preparata con radici di prezzemolo cotte in latte e brodo e arricchita con un uovo in camicia.

Salsa olandese

Per condire le uova e gli asparagi non c’è niente di meglio della salsa olandese, preparata con tuorli, scalogno, burro e aceto di vino bianco. Sopraffina!

Uovo in camicia su toast con olio alle erbe

Uovo in camicia su toast con olio d'oliva, prezzemolo ed erba cipollina: perfetto per colazione, come piccolo pasto o piatto forte con un'insalata.

Gelato al cioccolato aromatizzato all’assenzio

A lungo vietato, l'assenzio, detto anche «fata verde», conferisce alla crema di gelato al cioccolato e mandorle una speciale nota speziata.

Eclair al caffè

Gli eclair di pasta per bignè possono essere farciti in tanti modi. Con una crema al caffè, rientrano nei grandi classici della pasticceria francese.

Parfait ai frutti di bosco e al quark

Un delicato parfait ai frutti di bosco e al quark tagliato a dadini e servito con una salsa alle bacche calda. Un dessert che farà impazzire tutti.

Girelle al pompelmo

Il sapore fruttato e leggermente amaro del pompelmo si sposa a meraviglia con la pasta lievitata dolce. Un po' di granella di zucchero e via un morso!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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