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Ricette per una cucina sana ed equilibrata

Buoni e sani! Equilibrati negli ingredienti e cucinati in modo da preservarne le virtù nutritive, questi piatti sono un vero toccasana per il corpo.

Tartine con cottage cheese, pomodori e carne secca

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. Con la carne secca, le tartine di pane integrale, cottage cheese e pomodori sono gustose ma leggere.


Wrap con pastrami

Quick & easy: 5 ingredienti e 5 minuti per trasformare le tortillas di farina integrale e il pastrami in un pranzo senza lattosio, ideale anche per l’ufficio.


Insalata di spinaci e mirtilli

Quick & easy: un pranzo con 6 ingredienti in 5 minuti. Con petto di tacchino e pane integrale, l’insalata di spinaci e mirtilli diventa un pasto completo.


Petti di pollo su purea di piselli

Un piatto leggero per quelle calde giornate estive: teneri petti di pollo su un letto di purea di piselli dai raffinati sentori di parmigiano e aglio.


Merluzzo con piselli e pomodori

Un piatto leggero e pronto in 20 minuti a base di merluzzo al cartoccio, aromatizzato con pomodori cherry, piselli e limone. Una delizia da servire con riso.


Vellutata di piselli con spuma di latte

Un antipasto vegetariano davvero sopraffino: gustosa vellutata a base di morbidi piselli e menta fresca con una soffice spuma di latte tutta da gustare.


Padellata di piselli, taccole e zucchine

Piatto vegetariano ton sur ton ideale come pasto leggero: piselli freschi, zucchine a fette e taccole soffritti e cosparsi di crescione. Il verde è buono!


Polpette plant-based con verdure

I burger vegetariani alla griglia sono deliziosi con il formaggio leggermente fuso e sono perfetti con pannocchie, pomodori champignon e cipolle per contorno.


Gazpacho di melone

Il melone Charentais conferisce a questa zuppa fredda di pomodori e cetriolo una nota particolarmente gradevole. Ottimo con lo spiedino di gamberoni e melone.


Spiedini di cipolline e halloumi con frutta secca

Cipolline, formaggio halloumi e frutta secca (albicocche e prugne) vengono infilzati sugli spiedini, spennellati con una marinata speziata e grigliati.


Piccata di platessa con insalata di lenticchie

Un piatto leggero di filetti di platessa impanati con una miscela di uova e pecorino, serviti con lenticchie e dadini di peperone profumati all'aceto balsamico.


Insalata di lattuga con salsa ai lamponi

Un’insalata di lattuga dalle prelibate note fruttate: per preparare questa ricetta basta servire l’insalata con una salsa a base di lamponi, olio e aceto.


Müesli con granola, albicocche e datteri

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. Serviti con skyr, granola e chicchi di melagrana, le albicocche e i datteri sono leggeri e digeribili.


Skyr con granola alle nocciole

Per una colazione energetica provate ad abbinare foglie di basilico fresco, bacche miste e granola con nocciole e semi di canapa allo skyr. Una bontà!


Cornetti con ragù di verdure

Dedicato a tutti i vegetariani: questi cornetti sono accompagnati da un appetitoso ragù di verdure a base di taccole, ravanelli, champignon e basilico.


Fagioli neri e pomodori in insalata

Aromatizzata con coriandolo e peperoncino, l'insalata di fagioli neri, pomodori e peperoni giunge dal Sudamerica e ben si sposa con la carne alla griglia.


Curry di ceci alle pesche

La frutta si abbina a meraviglia con il curry. In questo piatto vegetariano le pesche affinano il curry di ceci rendendolo ancora più gustoso.


Insalata di ceci al prezzemolo

I ceci arricchiti di pomodori e profumati con il prezzemolo sono un piatto ideale da gustare in tutta semplicità o come contorno con pesce e carne.


Gratin di frutta

Come dessert o piatto principale dolce: questo gratin fa onore alla frutta di stagione. Ricetta ideale anche con nettarine, mele e altri frutti.


Insalata d’Ebly

Quick & easy: un piatto vegano pronto in 5 minuti, ideale anche per l’ufficio, a base d’Ebly, pomodori cherry, rucola, pistacchi e salsa per insalata.


Gratin di patate e verdure a fettine

Quick & easy: una cena veloce. Preparandolo con il brodo senza lattosio, il gratin di patate, zucchine, cipolle e pomodori diventa un piatto vegano.


Insalata d'Ebly con code di gamberi

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. L’insalata d’Ebly con rucola, pomodori e code di gamberi è leggera e ideale da portare con sé.


Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

Quick & easy: il petto di pollo con insalata d’avocado e olive è un piatto completo senza glutine né lattosio, povero di carboidrati e ricco di proteine.


Merluzzo con pesche e pak choi

Un piatto principale leggero e subito pronto che porta in tavola il merluzzo e pak choi alle pesche. Da accompagnare con patate o pane.


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