Budino alla chia con bacche

Name: Budino alla chia con bacche
Total time: 2 h 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 1 limone; 2,5 dl di bevanda alle mandorle; 1 banana; 3 cucchiai di sciroppo d’agave o miele d’acacia; 50 g di semi di chia; 100 g di fragole; 100 g di lamponi; 100 g di mirtilli; menta per decorare

Tempo totale: 2 h 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 4 g, grassi 6 g, carboidrati 23 g, 180 kcal

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Appunto personale

I semi di chia si gonfiano parecchio a contatto con un liquido: la bevanda alle mandorle alla banana è la base di questo budino alla chia con bacche.

Ingredienti

Brunch/ColazionePer 4 persone

1 limone
2,5 dl di bevanda alle mandorle
1 banana
3 cucchiai di sciroppo d’agave o miele d’acacia
50 g di semi di chia
100 g di fragole
100 g di lamponi
100 g di mirtilli
menta per decorare

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

riposo:: ca. 135 minuti

Tempo totale:: 2 h 30 min.

Spremete il limone. Frullate bene il succo con la bevanda alle mandorle, la banana e 1 cucchiaio di sciroppo d’agave. Incorporate i semi di chia e fate riposare per ca. 15 minuti. Distribuite la massa nei bicchieri. Lasciate riposare in frigo per ca. 2 ore.

Ci sei quasi!
Tagliate le fragole a pezzetti e distribuitele con i lamponi e i mirtilli sui budini. Irrorate con lo sciroppo d’agave restante e decorate con menta.

Ci sei quasi!

Ricetta: Feride Dogum

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/budino-alla-chia-con-bacche

Già cucinato Cucinato

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