Smoothie bowl
Tempo totale: 24 h 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 13 g,
grassi 16 g,
carboidrati 86 g, 560 kcal
Appunto personale
La smoothie bowl si mangia con il cucchiaio. Questa variante in ciotola dello smoothie, facile da realizzare, si prepara con banana, mango e fragole.
Ingredienti
Brunch/ColazionePer 1 persona
per 1 scodella da ca. 3 dl
Indicazioni per maggiori quantità:
Con maggiori quantità, frulla la frutta poco per volta.
- 1 banana matura
- ½ mango maturo
- 2 fragole
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena aha! senza glutine
- 1 dl di bevanda alle mandorle
-
Per guarnire
- 1 pitahaya
- 50 g di mirtilli
- 1 cucchiaio di chips di cocco o di müesli senza glutine
- fiori commestibili a piacere, per guarnire
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- congelamento:
- ca. 12 ore
- Tempo totale:
- 24 h 20 min.
-
Si continua così
Il giorno prima, sbuccia la banana, tagliala a pezzetti e congela i pezzetti possibilmente non sovrapposti in un contenitore chiuso per tutta la notte.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Il giorno dopo, taglia il mango a pezzetti. Frulla bene i pezzetti congelati di banana con il mango, le fragole, i fiocchi d'avena e la bevanda alle mandorle con un frullatore.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Per guarnire, dimezza la pitahaya e con uno scavino estrai dal frutto delle palline di varie dimensioni. Decora lo smoothie con le palline di pitahaya e i mirtilli. Cospargi con le chips di cocco, o il müesli, e i fiori commestibili.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
I fiori commestibili, se si conoscono bene, si possono raccogliere in giardino o nei prati non frequentati dai cani. I fiori di erba cipollina e di tropeolo, per esempio, hanno un sapore da speziato a piccante. I delicati fiori di borragine, violetta, rosmarino e le margherite sono adatti ai dolci, così come anche i petali di rosa non trattati o le dalie sono commestibili.
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