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Gazpacho pronto per l'uso con uovo e germogli

Gazpacho pronto per l'uso con uovo e germogli

Tempo totale: 5 min. • Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 19 g, grassi 21 g, carboidrati 54 g, 500 kcal
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Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. L’uovo sodo, le erbe aromatiche e i panini croccanti trasformano il gazpacho in un pranzo leggero.

Ingredienti

Piatto principale

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

  • 3,3 dl di gazpacho
  • 1 uovo sodo
  • 50 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 5 panini croccanti
  • 6,6 dl di gazpacho
  • 2 uova sode
  • 100 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 10 panini croccanti
  • 1,32 l di gazpacho
  • 4 uova sode
  • 200 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 20 panini croccanti
  • 1,98 l di gazpacho
  • 6 uova sode
  • 300 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 30 panini croccanti
  • 2,64 l di gazpacho
  • 8 uova sode
  • 400 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 40 panini croccanti
  • 3,3 l di gazpacho
  • 10 uova sode
  • 500 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 50 panini croccanti
  • 3,96 l di gazpacho
  • 12 uova sode
  • 600 g di germogli Power Mix
  • erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo, da cospargere
  • 60 panini croccanti

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Versate il gazpacho in una scodella. Sminuzzate l'uovo e distribuitelo sul gazpacho con i germogli. Cospargete le erbe aromatiche tagliuzzate. Servite con i panini croccanti oppure spezzettate i panini e distribuiteli come crostini sul gazpacho.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gazpacho-pronto-per-luso-con-uovo-e-germogli
Già cucinato Cucinato
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