Lasagne con zucchine e mozzarella

senza glutine e senza lattosio

Realizzate unicamente con prodotti senza glutine e lattosio, queste lasagne vegetariane con pomodori, zucchine, cipolle e mozzarella sono un primo sfizioso.

senza glutine
senza lattosio
vegetariano
1 h 10 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

per 1 stampo per gratin da ca. 6 dl

per 2 stampi per gratin da ca. 6 dl

per 4 stampi per gratin da ca. 6 dl

per 6 stampi per gratin da ca. 6 dl

per 8 stampi per gratin da ca. 6 dl

per 10 stampi per gratin da ca. 6 dl

per 12 stampi per gratin da ca. 6 dl

5 gdi burro aha! senza lattosio
10 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
1,25 dldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
125 gdi pomodori, ad es. San Marzano
¼ dicipolla
½ cucchiaiod’olio d´oliva
90 gdi zucchine
¼ di mazzettodi basilico
40 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
40 gdi mozzarella aha! senza lattosio

10 gdi burro aha! senza lattosio
15 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
2,5 dldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
250 gdi pomodori, ad es. San Marzano
½cipolla
1 cucchiaiod’olio d´oliva
175 gdi zucchine
½ mazzettodi basilico
75 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
75 gdi mozzarella aha! senza lattosio

20 gdi burro aha! senza lattosio
30 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
5 dldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
500 gdi pomodori, ad es. San Marzano
1cipolla
2 cucchiaid’olio d´oliva
350 gdi zucchine
1 mazzettodi basilico
150 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
150 gdi mozzarella aha! senza lattosio

30 gdi burro aha! senza lattosio
45 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
7,5 dldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
750 gdi pomodori, ad es. San Marzano
1½cipolle
3 cucchiaid’olio d´oliva
525 gdi zucchine
1½ mazzettidi basilico
225 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
225 gdi mozzarella aha! senza lattosio

40 gdi burro aha! senza lattosio
60 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
1 ldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
1 kgdi pomodori, ad es. San Marzano
2cipolle
4 cucchiaid’olio d´oliva
700 gdi zucchine
2 mazzettidi basilico
300 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
300 gdi mozzarella aha! senza lattosio

50 gdi burro aha! senza lattosio
75 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
1,25 ldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
1,25 kgdi pomodori, ad es. San Marzano
2½cipolle
5 cucchiaid’olio d´oliva
875 gdi zucchine
2½ mazzettidi basilico
375 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
375 gdi mozzarella aha! senza lattosio

60 gdi burro aha! senza lattosio
90 gdi miscela di farina aha! Senza glutine
1,5 ldi latte aha! senza lattosio
noce moscata
sale
pepe
1,5 kgdi pomodori, ad es. San Marzano
3cipolle
6 cucchiaid’olio d´oliva
1,05 kgdi zucchine
3 mazzettidi basilico
450 gdi sfoglie di pasta per lasagne aha! senza glutine
450 gdi mozzarella aha! senza lattosio

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 450 kcal; 1.900 kj
Proteine: 18 g; 16,4 %
Grassi: 20 g; 40,9 %
Carboidrati: 47 g; 42,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 40 minuti

gratinatura:: ca. 30 minuti

Tempo totale:: 1 h 10 min

Si continua così

Per la besciamella, sciogliete il burro in padella a fuoco basso. Incorporate la farina rimestando e poi aggiungete il latte. Mescolate bene con la frusta e fate sobbollire per ca. 10 minuti, continuando a rimestare. Condite con noce moscata, sale e pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Tritate finemente i pomodori e la cipolla. Soffriggete entrambi nell’olio per ca. 20 minuti. Salate e pepate. Affettate finemente le zucchine con l’affettaverdure e conditele con sale e pepe. Tritate una buona metà delle foglie di basilico e unitele alle zucchine.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scaldate il forno statico a 180 °C. Disponete a strati nelle pirofile le sfoglie di pasta per lasagne, i pomodori e le zucchine. Terminate con uno strato di pasta per lasagne e coprite con la besciamella. Tagliate la mozzarella a pezzettini e distribuiteli sulle lasagne. Gratinate al centro del forno per ca. 30 minuti. Prima di servire, tagliate a striscioline sottili il basilico rimanente e distribuitelo sulle lasagne.

Ci sei quasi!