Ricette (40)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Polenta con spinaci e aglio orsino

20 min.

Patate crispy all'aglio orsino

2 h 10 min.

Burratina su crema di mais

15 min.

Polenta al gorgonzola

20 min.

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

1 h 30 min.

Polenta con purea di piselli e uovo in camicia

45 min.

Insalata estiva con cubetti di polenta alla lavanda

30 min.

Tagliatelle con piselli e limone

1 h 10 min.

Triangoli di polenta su insalata di taccole e pesche

1 h 5 min.

Verdure grigliate con polenta all’erba cipollina

40 min.

Chili vegetariano al forno

30 min.

Polenta arrostita ai fagiolini

>3 h

Fagiolini con mascarpone alle erbe su polenta

45 min.

Feta croccante con insalata

20 min.

Polenta con flower sprout

1 h 30 min.

Polenta con champignon all'aceto balsamico

30 min.

Polenta istantanea con verza e gorgonzola

15 min.

Pizza di mais con pomodori

1 h 15 min.

Polenta con formaggio e noci

30 min.

Polenta con carote tricolore

50 min.

Fette di polenta su letto d’uva e fagiolini secchi

>3 h

Polenta con salsa di pomodori

15 min.

Fette di polenta con pomodori e zucchine

2 h

Polenta con pomodori e pesto all'aneto

1 h 10 min.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

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Ricette (40)

Polenta con spinaci e aglio orsino

Patate crispy all'aglio orsino

Burratina su crema di mais

Polenta al gorgonzola

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

Polenta con purea di piselli e uovo in camicia

Insalata estiva con cubetti di polenta alla lavanda

Tagliatelle con piselli e limone

Triangoli di polenta su insalata di taccole e pesche

Verdure grigliate con polenta all’erba cipollina

Chili vegetariano al forno

Polenta arrostita ai fagiolini

Fagiolini con mascarpone alle erbe su polenta

Feta croccante con insalata

Polenta con flower sprout

Polenta con champignon all'aceto balsamico

Polenta istantanea con verza e gorgonzola

Pizza di mais con pomodori

Polenta con formaggio e noci

Polenta con carote tricolore

Fette di polenta su letto d’uva e fagiolini secchi

Polenta con salsa di pomodori

Fette di polenta con pomodori e zucchine

Polenta con pomodori e pesto all'aneto

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Polenta con spinaci e aglio orsino

Aglio orsino e spinaci danno vita a una purea che colora e arricchisce di sapore la polenta. Così questo piatto è ancora più allettante.

Patate crispy all'aglio orsino

La semola di mais fine regala alle patate al forno una deliziosa crosticina croccante. Un contorno goloso servito con cipolle sottaceto e purea d'aglio orsino.

Burratina su crema di mais

Questa delicata crema di mais è pronta in soli 15 minuti. Servita con una burratina su una baguette croccante e guarnita con crescione è una vera golosità.

Polenta al gorgonzola

Versatilissima polenta! Con l'aggiunta di gorgonzola piccante, spinaci per insalata e peperoncino, si trasforma in un piatto forte tutt'altro che banale.

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

Che divertente questa terrina di polenta con rosmarino, olive nere e parmigiano! Ideale per un buffet, un contorno o un piatto principale con un'insalata.

Polenta con purea di piselli e uovo in camicia

Una polenta di farina di mais a grana grossa, una purea di piselli freschi e un uovo in camicia è quanto basta per creare un gustoso piatto principale.

Insalata estiva con cubetti di polenta alla lavanda

Genuina, colorata ma soprattutto profumata: cubetti di polenta all’aroma di lavanda con fagiolini, insalata e una salsa a base di aceto e senape. Che buona!

Tagliatelle con piselli e limone

Tagliatelle fatte in casa con piselli freschi sgusciati, un filo d'olio d'oliva, un po' di scorza e qualche goccia di succo… che fantastica pasta estiva!

Triangoli di polenta su insalata di taccole e pesche

Deliziosa e versatile la polenta si presta a tante creazioni. In questa versione si presenta in triangoli grigliati serviti con un'insalata di taccole e pesche.

Verdure grigliate con polenta all’erba cipollina

Una delizia vegetariana alla griglia: peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, funghi ed erbe aromatiche, servite su polenta all'erba cipollina con parmigiano.

Chili vegetariano al forno

Il chili vegetariano con fagioli, mais, salsa di pomodoro e polenta può essere tranquillamente preparato al forno. Si accompagna benissimo con l'avocado.

Polenta arrostita ai fagiolini

Ecco trasformata la polenta in un piatto unico: vengono incorporati fagiolini verdi lessi e cipolla alla massa di mais che viene poi rosolata croccante.

Fagiolini con mascarpone alle erbe su polenta

Giallo, verde e bianco sono i colori di questa pietanza vegetariana a base di fagiolini, polenta macinata grossa e mascarpone alle erbe.

Feta croccante con insalata

La feta croccante impanata con semolino di mais e dorata in padella si presenta in fresca compagnia di un'insalata di pan di zucchero e olive.

Polenta con flower sprout

Squisito piatto vegetariano a base di flower sprout, un incrocio tra cavoletto di Bruxelles e cavolo piuma, con pesto alle erbe su letto di polenta bramata.

Polenta con champignon all'aceto balsamico

Gli champignon con cipolla e aceto balsamico trasformano la polenta in un piatto vegetariano prelibato, adatto a tutta la famiglia.

Polenta istantanea con verza e gorgonzola

La ricetta perfetta per un pranzetto veloce: polenta istantanea con striscioline di cipolla e verza saltate in padella, il tutto servito col gorgonzola.

Pizza di mais con pomodori

Una ricetta che convincerà anche i sostenitori più agguerriti della pizza tradizionale: impasto di farina di polenta con formaggio grattugiato e pomodori.

Polenta con formaggio e noci

Un piatto classico e genuino della cucina italiana, insaporito con croccanti noci e formaggio classico ticinese. Per gustare diversamente la polenta.

Polenta con carote tricolore

Servite con polenta al formaggio e decorate con timo, le carote arancioni, gialle e viola cotte al vapore e raffinate con succo d'arancia sono bellissime.

Fette di polenta su letto d’uva e fagiolini secchi

Le fette di polenta macinata grossa e fine vengono gratinate in forno e adagiate su un letto di fagiolini secchi e uva: delizia d'autunno per vegetariani.

Polenta con salsa di pomodori

La polenta due minuti è subito pronta e servita con una salsa fredda di pomodori e olive, aglio e basilico si trasforma in un piatto forte vegetariano.

Fette di polenta con pomodori e zucchine

Un piatto vegetariano con tanto di gustose verdure: fette di polenta dorate nell’olio d’oliva con zucchine, pomodori ed erbe aromatiche fresche.

Polenta con pomodori e pesto all'aneto

Una polenta gustosa servita con pomodori al forno e un pesto fresco di aneto. E per un tocco in più basta completarla con un chorizo e un pezzo di roquefort.

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