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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata d’orzo perlato con rucola

Insalata ricca e saporita a base d'orzo perlato, rucola e pecorino o parmigiano. Una delizia subito pronta che riesce anche a chi è alle prime armi in cucina.

Gnocchi alla barbabietola con burro alla salvia

Un piatto di gnocchi fatti in casa ricchi di colore e di gusto. Serviti con burro alla salvia e foglie di barbabietola danno vita a una pietanza originale.

Pizza ai pomodori

Oltre ai classici ingredienti quali passata di pomodoro, mozzarella e basilico, questa pizza è impreziosita da squisiti pomodori cherry dimezzati.

Vellutata di mais con popcorn alle spezie

In popcorn o ridotto in purea, il granoturco conferisce a questa squisita vellutata, che scalda il cuore e lo stomaco, tutto il suo sapore.


Pannocchie con burro al peperoncino

Un concentrato di aromi contrastanti: il burro utilizzato per insaporire queste pannocchie è stato arricchito con peperoncino, cipolla, zenzero e sale.

Knöpfli di patate su coste

Un classico della cucina elvetica: knöpfli di patate su un letto di coste insaporite con il burro. Le cipolle dorate in padella cosparse sopra? Immancabili!

Strudel di patate e spinaci con formaggio

Lo strudel di patate e spinaci propone un impasto croccante e un ripieno invitante a base di dadini di patate, spinaci, ricotta e formaggio alla panna.

Sfoglia ai finocchi con scaglie di Belper Knolle

Croccante fondo di pasta sfoglia ricoperto di ricotta allo zafferano, fettine di finocchio, cipolla e olive e guarnito con aromatiche scaglie di Belper Knolle.

Carpaccio di verdure

Verdure tagliate sottili (carote, zucchine e cavolo rapa) vengono servite in carpaccio con cavolfiore sbollentato e insalata a foglia mista.

Insalata di cipolle

Le cipolle cotte e macerate nell'aceto di vino rosso rendono l'insalata verde molto saporita. La salsa alla menta crea un interessante contrasto aromatico.

Zuppa dell’alpe

Minestrone a base di carote, patate, spinaci e cornetti: un piatto davvero gustoso, leggero e semplice da preparare e che conquisterà tutta la famiglia.

Polpette di pane e cavolini di Bruxelles

I cavolini di Bruxelles regalano alle polpette di pane un gusto tutto particolare. Un piatto nutriente in piena sintonia con l’autunno e l’inverno.

Gratin di cavoletti di Bruxelles e castagne

I cavoletti di Bruxelles e le castagne danno vita a questo gratin insieme a una miscela a base di uova e latte. Un abbinamento forse inusuale, ma delizioso!

Polenta alle barbabietole con foglie di cavoletti di Bruxelles

Un piatto colorato che mette di buon umore: i cavoletti di Bruxelles e le barbabietole bicolori trasformano la polenta in una delizia per occhi e palato.

Vellutata al curry con insalata di mela

Niente di meglio di una vellutata al curry per riscaldarsi. Un'insalata di mele fresche con zenzero e cipolla completano l'esotico bouquet al curry.

Insalata Waldorf con arance e uva

L'insalata Waldorf, è un classico della cucina americana a base di sedano mele e noci. Le fette d'arancia e l'uva le conferiscono una inedita nota fruttata.

Uova al tegamino con patate

Quello tra uova e patate, si sa, è un connubio vincente: spadellata a base di uova al tegamino, peperoni, erba cipollina e patate. Buon appetito!

Insalata di cavolo rosso con melagrana e uva

Una colorata insalata di cavolo rosso, tagliato finissimo e ammorbidito da un sapiente lavoro di mani con chicchi di melagrana, uva e qualche noce di acagiù.

Spaghettoni ai funghi e al limone

Una pasta autunnale per gli amanti dei funghi: spaghettoni in allegra compagnia di corni dell'abbondanza, cantarelli gialli e succo di limone.

Tortilla vegana ai funghi con tzatziki

Facile, veloce, conveniente, allettante e vegana. Con funghi misti, spezie messicane e tzatziki, questa tortilla, conquisterà il tuo palato.

Fagioli freschi su quinoa alle erbe

Questo piatto vegetariano subito pronto è ottimo sia caldo, sia freddo. Il pecorino aggiunge quella nota particolare alla quinoa arricchita di fagioli rossi.

Cicoria pan di zucchero con pere e tomme farcita

La tomme farcita di nocciole, cipolla e germogli, su un letto di pan di zucchero e pere, dà vita a un piatto vegetariano semplice e gustoso.

Zucca al forno ripiena

Le piccole zucche Hokkaido con ripieno di zucca, cipolle e spinaci sono gratinate con formaggio cremoso. Sono ottime come piatto principale o antipasto.

Piccata di finocchi con mele e verdure

L’alternativa vegetariana alla piccata tradizionale: finocchi dorati in un manto di uova e formaggio. Serviti con le verdure alle mele? Davvero sopraffini!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
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