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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gulasch di manzo con patate

Il gulasch è un classico spezzatino di manzo che può essere variato a piacimento. La nostra versione con le patate riscalda lo stomaco non solo d'inverno.

Miscela di noci piccanti

Noci miste tostate in forno con curry, paprica, peperoncino e pepe. In una confezione originale possono diventare un regalino sfizioso.

Uova mimosa alla barbabietola

Belle e intriganti, queste uova ripiene, tinte naturalmente di rosso, sono perfette per l'aperitivo e certamente faranno un figurone su ogni buffet.

Trio di mandorle caramellate

Profumo di mandorle caramellate... ed è subito festa! Abbiamo provato a renderle ancora più interessanti con un pizzico di piment, cioccolato e cannella.

Corona di pane in padella

La morbida corona di pane è composta di tante pagnottelle da staccare e intingere nel dip di formaggio, olive e pomodori. Ideale per un aperitivo mediterraneo!

Salmone alla fiamma

Insaporito con un rub di chicchi di caffè, zucchero, sale, paprica, cannella e pepe di Cayenna, il filetto di salmone viene cotto alla fiamma.

Spiedini d'ananas e prosciutto di Parma

Questi bocconcini di prosciutto di Parma, lattuga romana e ananas, conditi con un filo d'olio al peperoncino sono uno snack gustoso e davvero originale.

Indivia belga con arancia e burrata

L'indivia belga rosolata e servita con fette d'arancia e burrata dà vita a un'insalata da gustare come antipasto. Il tocco in più: la quinoa caramellata.

Crêpe alle olive con prosciutto Pata negra

Farcite con formaggio fresco, erba cipollina e prosciutto Pata negra, le crêpe alle olive vengono arrotolate, affettate e servite come fingerfood.

Burratina su crema di mais

Questa delicata crema di mais è pronta in soli 15 minuti. Servita con una burratina su una baguette croccante e guarnita con crescione è una vera golosità.

Sali speziati

Voglia di nuovi sapori in tavola? Questi aromatici sali speziati donano una nota individuale a ogni piatto e sono un'idea originale anche come regalo.

Stelle piccanti al cioccolato

Cioccolato fondente e peperoncino? Questo abbinamento è dei più golosi che ci sia e gli scintillanti biscotti di Natale sono una delizia tutto l'anno.

Vellutata piccante di patate dolci e arachidi

L'harissa, salsa nordafricana, dona alla vellutata di patate dolci e arachidi una piacevole piccantezza. Un antipasto raffinato per voi e i vostri ospiti.

Chutney alla pancetta e allo sciroppo d'acero

Preparare un chutney con sciroppo d'acero, pancetta, cipolle e aglio è un gioco da ragazzi. È ottimo con i formaggi cremosi e la carne alla griglia.


Spalla d’agnello con datteri e noci d'acagiù

Un piatto che scalda anima e pancia! Datteri e frutta oleosa donano alla spalla d'agnello un sottile aroma dolciastro, mentre al piccante ci pensa l'harissa.

Strudel di spinaci alle noci

Questo strudel di pasta sfoglia custodisce una farcia di formaggio fresco alle noci e spinaci. Servire guarnito con semi di zucca.

Pollo alla salvia con zucca

Un piatto semplice, ma gustoso che conquisterà i vostri ospiti: petti di pollo al forno conditi con salvia, zucca e olio al peperoncino.

Ragù di zucca e funghi con crème fraîche fatta in casa

La bacca più grande del mondo diventa piatto da portata: la zucca viene svuotata e cotta in forno farcita con un ragù saporito per una cena spettacolare.

Carré di maiale con salsa ai funghi e patate

Il carré di maiale cotto al forno e servito con una deliziosa salsa ai fughi e patate croccanti è un piatto perfetto per deliziare il palato degli ospiti.

Salmone al forno con topping alle erbe

I tranci di salmone marinato al forno sono facili e veloci da preparare. Nella ricetta sono conditi con un topping alle erbe.

Pollo laccato con ripieno di pane e coriandolo

Piatto forte per l'autunno e l'inverno: pollo intero farcito con pane, zenzero e coriandolo, unto esternamente con una marinata di salsa di soia e miele.

Beef Wellington

Questa tradizionale specialità culinaria è realizzata con un pregiato filetto di manzo farcito con funghi e prosciutto crudo e avvolto nella pasta foglia.

Contorni per il menu di Natale

Per le feste, sui piatti trionfa il colore! La verza saltata, la purea di zucca e le carote al miele faranno del vostro Natale una festa indimenticabile.

Sedano rapa al forno con topping di funghi e prosciutto

Questo topping gustoso di funghi e prosciutto con scalogno e peperoncino rende le fette di sedano rapa al forno un contorno decisamente originale.


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