Vellutata piccante di patate dolci e arachidi

Ingredienti

• 150 g di patate dolci
• ¼ di cipolla grande
• ½ cucchiaio d’olio di colza
• ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 2 dl di brodo di verdura
• 25 g d’arachidi tostate salate
• ½ cucchiaio di harissa
• pepe
• ca. 1¼ di  cucchiai di panna semigrassa
• 1 rametto di coriandolo

• 300 g di patate dolci
• ½ cipolla grande
• 1 cucchiaio d’olio di colza
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 4 dl di brodo di verdura
• 50 g d’arachidi tostate salate
• 1 cucchiaio di harissa
• pepe
• ca. 0,25 dl di panna semigrassa
• ¼ di  mazzetto di coriandolo

• 600 g di patate dolci
• 1 cipolla grande
• 2 cucchiai d’olio di colza
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 8 dl di brodo di verdura
• 100 g d’arachidi tostate salate
• 2 cucchiai di harissa
• pepe
• ca. 0,5 dl di panna semigrassa
• ½ mazzetto di coriandolo

• 900 g di patate dolci
• 1½ cipolle grandi
• 3 cucchiai d’olio di colza
• 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1,2 l di brodo di verdura
• 150 g d’arachidi tostate salate
• 3 cucchiai di harissa
• pepe
• ca. 0,75 dl di panna semigrassa
• ¾ di  mazzetto di coriandolo

• 1,2 kg di patate dolci
• 2 cipolle grandi
• 4 cucchiai d’olio di colza
• 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1,6 l di brodo di verdura
• 200 g d’arachidi tostate salate
• 4 cucchiai di harissa
• pepe
• ca. 1 dl di panna semigrassa
• 1 mazzetto di coriandolo

• 1,5 kg di patate dolci
• 2½ cipolle grandi
• 5 cucchiai d’olio di colza
• 5 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2 l di brodo di verdura
• 250 g d’arachidi tostate salate
• 5 cucchiai di harissa
• pepe
• ca. 1,25 dl di panna semigrassa
• 1¼ di  mazzetti di coriandolo

• 1,8 kg di patate dolci
• 3 cipolle grandi
• 6 cucchiai d’olio di colza
• 6 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2,4 l di brodo di verdura
• 300 g d’arachidi tostate salate
• 6 cucchiai di harissa
• pepe
• ca. 1,5 dl di panna semigrassa
• 1½ mazzetti di coriandolo