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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Penne alla vodka

Un primo semplice e gustoso, ma anche un classico della cucina italo-americana, a base di penne e salsa di pomodoro alla panna, profumata con un tocco di vodka.

Pasta con ricotta e piselli e pancetta

I teneri piselli e la ricotta si trasformano in una morbida crema con cui condire la pasta mentre la pancetta conferisce un gusto deciso e un tocco croccante.

Fusilli con dadini di pollo e salsa al formaggio

Un piatto semplice, veloce e profumato: fusilli avvolti in una salsa di panna e formaggio al tartufo con spinaci tritati e petto di pollo tagliato a dadini.

Tagliatelle al sugo di pomodoro con salame e formaggio fresco

Il sugo di pomodoro con striscioline di salame, olive e formaggio fresco crea una salsa squisita, ideale per condire un piatto di pasta subito pronto.

Spaghetti con uovo e briciole di pancetta all'aglio

Chi ama la carbonara, amerà anche questi spaghetti, serviti con una salsa all'olio d'oliva, tuorlo d'uovo, erba cipollina, briciole di pancetta e aglio.

Spaghetti con briciole di pane ai capperi

Un gustoso piatto di spaghetti, semplice e subito pronto, condito con pesto rosso e insaporito da una miscela croccante di capperi e pangrattato. Delizioso!

Pasta con uova di pesce e cipolle caramellate

La croccante miscela di pangrattato, aglio e prezzemolo arricchita di uova di pesce e le cipolle caramellate danno la giusta carica alla pasta.

Spaghetti di lenticchie all'aglio croccante

La pasta di lenticchie è ricca di proteine e povera di carboidrati. Condita con il cavolo piuma e l’aglio croccante diventa un primo vegano a tutto gusto.

Linguine alla salvia con perle di mozzarella

Le foglie di salvia rosolate croccanti, l'aglio, il succo di limone e le perle di mozzarella sono il condimento di piatto di linguine semplice e gustoso.


Lasagne al salmone

Questo generoso piatto di pesce titillerà il palato dei buongustai. Ii Noilly Prat che irrora queste lasagne sottolinea il gusto del salmone delle verdure.

Lasagne one pot

In questa versione destrutturata delle lasagne non ci sono strati perché le sfoglie di pasta spezzettate cuociono direttamente nella salsa o farcia che sia.

Cardoncelli Asia style con tagliatelle

Questo piatto vegetariano subito pronto invita l'Asia a tavola con i suoi funghi, pak choi, cipollotti, semi di sesamo e mie noodles. Una bontà.

Carne macinata e cornetti con mais e cheddar

Questo tipico piatto svizzero-tedesco di pasta e carne macinata si arricchisce di chicchi di mais, formaggio cheddar e peperoncini in vasetto.


Linguine rosa al limone

Pasta in rosa: l'acqua acidulata del cavolo rosso conferisce alla linguine un grazioso colore rosa. Aglio e scorza di limone aggiungono note di sapore.

Pasta con prosciutto e cavolo piuma

Le striscioline di prosciutto affumicato, il cavolo piuma, la cipolla e lo sbrinz danno vita a un condimento originale e saporito da gustare con le linguine.

Lasagne

Bontà a strati: lasagne con carne macinata di manzo, porri e carote ammorbidite con una besciamella e cosparse di formaggio grattugiato.

Lasagne al cavolo bianco e ai funghi

Uniti alla carne macinata di maiale, cavolo bianco e funghi quali champignon e cardoncelli conferiscono un gusto particolare alle classiche lasagne.

Rigatoni con funghi e salsiccia

Una specialità della cucina italiana: squisiti rigatoni rigorosamente al dente serviti con una salsa saporita a base di salsiccia, funghi e pomodori.

Reginette con cicorino rosso

Un piatto di pasta diverso dal solito: queste squisite reginette sono impreziosite con pezzetti di cicorino rosso, succo di limone, olive e aglio.

Spaghetti ai funghi e al pesto rosso

Un piatto vegetariano ricco e sostanzioso dotato di grande temperamento: spaghetti al pesto rosso e parmigiano con funghi champignon bruni e pinoli.

Spaghetti con fioretto, pomodori secchi e pecorino

Il fioretto è il risultato dell'incrocio tra broccolo e un cavolfiore. Con pomodori secchi, aglio e olio è un saporito condimento vegetariano per la pasta.

Lasagne vegane

Questo classico piatto italiano è una delizia anche in versione vegana. I burger o il macinato a base vegetale daranno vita a un gustoso ragù.

Pasta al cavolo riccio

Un piatto vegetariano semplice e veloce, ma di grande effetto. La pasta è condita con sugo di pomodoro al cavolo riccio ed è guarnita con pinoli tostati.

Padellata di pipe e lenticchie con uovo in camicia

Le pipe sono il classico piatto di pasta che fa dimenticare le giornate fredde. Condite con lenticchie, pomodori e un uovo in camicia sono una vera delizia.
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